17 أسرار فقط يعرفها موظفو ماكدونالدز

من غير المحتمل إعادة فتح ماكدونالدز في ثلث دول العالم

بادئ ذي بدء ، هذه هي برمودا (الأراضي الخارجية لبريطانيا العظمى) وإيران وأيسلندا وبوليفيا وزيمبابوي وغانا ومقدونيا واليمن والجبل الأسود وطاجيكستان وأوزبكستان وتركمانستان وقيرغيزستان وكوريا الشمالية.

القائمة بعيدة عن الاكتمال - يمكن أيضًا إدراج العديد من الدول الأفريقية والدول الجزرية هنا. في المجموع ، هناك 197 دولة معترف بها في العالم ، وماكدونالدز في أكثر من 120 دولة.

في اليمن ، يهدد المتطرفون بتدمير المطاعم الأمريكية ، وبالتالي فإن الشركة لا تجازف.كانت المطاعم تعمل في إيران حتى عام 1979 ، لكنها اختفت بعد ذلك بسبب الصراع مع الولايات المتحدة. لكن ظهر ماش دونالد:

كان هناك ماكدونالدز في أيسلندا وبوليفيا ، لكنهم أغلقوا. في زيمبابوي ، كان من المقرر افتتاح المطاعم ، ولكن بسبب الأزمة الاقتصادية في البلاد ، تغيرت الخطط.

في مقدونيا ، تم سحب رخصة المدير ، وكان لا بد من تقليص العمل. في الجبل الأسود ، تم افتتاح مطعم صغير في عام 2003 ، لكن السلطات لم تعط الضوء الأخضر للامتياز.

تم حظر ماكدونالدز في برمودا ، وكذلك جميع سلاسل الوجبات السريعة الموجودة منذ السبعينيات. لكن رجال الأعمال وجدوا ثغرة في القانون وفي عام 1985 قاموا ببناء مطعم على قاعدة بحرية أمريكية - وفقًا للوثائق ، هذه أرض أمريكية. لكن في عام 1995 ، تم إغلاق القاعدة والمطعم معها.

في الوقت نفسه ، تحب حكومة كوريا الشمالية الوجبات السريعة من ماكدونالدز. ولكن نظرًا لأنه من الخطأ سياسيًا فتح سلسلة في البلد ، عليك أن تطلب الطعام من كوريا الجنوبية. مع التوصيل الجوي.

دجاج فقير!

إن ضرر ماكدونالدز هو أمر مؤكد ، ولكن هناك أيضًا الجانب الآخر للعملة: سلسلة مطاعم ماكدونالدز ، ربما سلسلة مطاعم ماكدونالدز الأكثر وحشية وغير إنسانية ، والآن نتحدث عن شراء مواد خام للطهي. في صيف 2015 ، زار ناشطون مؤسسات تعمل في زراعة وذبح الدواجن (الدجاج) لصالح ماكدونالدز. ما شاهده العالم كله بعد ذلك صدم المشاهدين والأشخاص الذين شاهدوا مقاطع الفيديو على الإنترنت. لقد سخروا من الطائر بلا رحمة: كسروا أعناقهم بأيديهم ، وقفزوا على الدجاج وكسروا عظامهم. ما رأوه صدم الناس ، وكان على ماكدونالدز إلغاء الاشتراك والردع بمساعدة المسؤولين الصحفيين والعاملين في العلاقات العامة.من المزارع والمؤسسات التي كانت تعمل في مجال تربية الدواجن لصالح الشركة الأمريكية تبرأوا منها على الفور ، وذكروا أنهم مزارعون أحرار لا علاقة لهم بالشركة بأي شكل من الأشكال. بعد ذلك بقليل ، نشرت الخدمة الصحفية لماكدونالدز معلومات تفيد بأن العمل مع "مزارعين غير بشر" قد تم إيقافه ، وتم الشراء في شركات أخرى تتمتع بسمعة طيبة.
2016 اليوم ، تعمل ماكدونالدز مرة أخرى مع المزارعين والشركات التي اشتهرت في عام 2015 بإساءة معاملة الطيور في سلسلة المطاعم.

2) أنتيكاستينج.

هناك رأي بين الناس أن الفتيات الجميلات لا يؤخذن إلى ماكدونالدز.

كقاعدة عامة ، تعمل النساء في ماكدونالدز ، بصراحة ، ليس في الجمال. وتجدر الإشارة إلى أن هذا هو القرار الأساسي لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة وعالية الجودة بأكملها ، أو بالأحرى إدارتها.

مغازلة الرجال مع عاملات جميلات في مكاتب الدفع النقدي ستؤخر بشكل كبير الطابور. لذلك هناك قاعدة غير معلن عنها تقضي بألا يأخذ المديرون الفتيات الجميلات في منصب نادلات ، ولكي لا يشتت انتباه الرجال عن الأكل ، يحظر على باقي الموظفين لبس التنانير ، أو طلاء أظافرهم ، أو استعمال العطور.

في السبعينيات ، كان الرجال فقط يعملون في ماكدونالدز ، ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، تمت مراجعة هذا المنصب وبدأ توظيف الفتيات.

كان مؤسسو سلسلة المطاعم قلقين في البداية بشأن هذا التحول في الأحداث (من الجدير بالقول إنهم أُجبروا على توظيف فتيات كنادلات) ، لأن هذا الوضع يمكن أن يزعزع مبدأ العمل برمته ، لأن الموظفين الذكور قد يصرف انتباههم بسبب الفتيات أثناء أداء واجباتهن.

نتيجة لذلك ، تم اتخاذ قرار سليمان ، والذي يتمثل في حقيقة أن جميع الفتيات كن يرتدين زيًا رسميًا يخفي الشكل.

بعد فترة معينة من الوقت ، لوحظ أن العلاقات الرومانسية في المكتب لم تنته فقط في ماكدونالدز ، ولكن العائلات بدأت في زيارة المؤسسات في كثير من الأحيان. بعد كل شيء ، كانت الزوجات مسرورات لأن أزواجهن لم يحدقوا في نادلات جميلات ومغازل ، كما هو الحال في المطاعم الأخرى.

أنتيكاستينج

هل سبق لك أن انتبهت إلى شكل موظفي ماكدونالدز؟ كلهم ، دون استثناء - رجال ونساء - يرتدون سراويل وقمصان فضفاضة. والقبعة التي يتم سحبها فوق العيون تجعل الناس "غير مرئيين" على الإطلاق.

الحقيقة هي أن النساء بدأن العمل في المطعم فقط بعد السبعينيات. بمرور الوقت ، كان هناك عدد كبير جدًا من العلاقات الرومانسية بين الموظفين - وقد أدى ذلك إلى التدخل في العمل وتقليل سرعة الخدمة. ونتيجة لذلك ، قررت الإدارة أن يرتدي الجميع زي الذكور.

نجح الأمر ، توقف الموظفون عن تشتيت انتباه الفتيات وأعادوا انتباههم إلى العمل. يُسمح الآن بارتداء التنانير فقط من قبل أولئك الذين ارتقوا إلى رتبة مدير أول

أخبرت أم لكثير من الأطفال كيف لا تذهب للإفلاس أثناء التحضير للعطلة

تحدي نفسك: طرق لتطوير مهارات الابتكار

"واحة" متنقلة تكنولوجية للعمل والأعمال على مدار السنة في أي مكان

الطعام في ماكدونالدز أبعد ما يكون عن المثالية.

في السعي وراء الخدمة السريعة ، كان على المطعم تقديم بعض التضحيات. على سبيل المثال ، يتم توصيل الطعام إلى مطعم مقطوع أو مجمد بالفعل. بطبيعة الحال ، عند طهيها ، لم يعد لها أي طعم ، لذلك تضاف إليها النكهات.

المكملات الغذائية في ماكدونالدز موجودة في كل مكان - في كرات اللحم والبطاطس وحتى في السلطات. في المظهر والمذاق الجيد للهامبرغر والبطاطس ، يعتبر السكر أيضًا "مذنب" ، مما يعزز الطعم ويمنح المنتجات مظهرًا جذابًا.ولجذب الزوار ، يستخدم مديرو المقاهي النكهات ذات العلامات التجارية - لحم الخنزير المقدد المقلي والخبز الطازج والبطاطس المقلية.

20 سرًا من موظف سابق في ماكدونالدز

من هو الزبون المنتظم؟ قد تحتاج إلى بعض النصائح. لذلك ، لنبدأ:

1. يتم تخزين شطيرة الفاصوليا (صندوق حديدي يقف خلف الكاشير (شديد الحرارة) لمدة 20 دقيقة ، ولكن كلما طالت مدة تخزينه ، قل طعمه. وغالبًا ما يتم تخزينه لفترة أطول من الوقت المخصص ، كما كنا تم تأنيبهم للمنتجات التي تم إيقاف تشغيلها والمعلمين بشكل غير محسوس "غيروا المؤقت. لذلك ، لكي لا تتعرض" لعدم وجود شرط "، اطلب" شواية خاصة ". أي بدون بصل ، بدون خس ، بدون خيار ، طماطم ، إلخ. لن يزداد الأمر سوءًا ، وستحصل على ضمان "جديد".

2. إذا تمكنت من طلب بطاطس مقلية ، فاخذ الجزء الأوسط ، لأنه يناسبها تمامًا مثل الجزء الكبير ، والفرق هو حوالي 10 روبل. تافه ، لكنها لطيفة ، تسمى هذه البطاطس "بصريًا صندوق ممتلئ"

3. آيس كريم "هورن". لا يُسمح لأمناء الصندوق بصب الآيس كريم داخل كعكة الوفل نفسها. هذا هو فقط في القمة.

4. إذا قمت بإسقاط درجك أمام الخروج ، فسيتم إعطاؤك طلبك مرة أخرى.

5. تأكد من تحديد حجم الحصة من مشروب البطاطس. بشكل افتراضي ، يتم اختراق البطاطس الكبيرة والكولا المتوسطة والقهوة الكبيرة.

6. اطلب مشروبات بدون ثلج. المشروب بارد بالفعل ، لكن الثلج سيذوب وسيكون هناك المزيد من الماء في الكوب. هل تحتاجه؟

7. زائر غامض. هذه قصة مختلفة تماما إذا أتيت في بداية الشهر ، من حوالي 12 إلى 14 أو من 18 إلى 21 عامًا وطلبت أي ساندويتش وبطاطا مقلية ومشروبات غازية ، فسيتم تقديمك على أعلى مستوى. يجب أن ترفض الصلصة والحلوى المقترحة.

ثمانية.يعتبر إحضار المشروبات معك أكثر ربحية ، ويمكن إعطاء النظارات لك مجانًا عند الخروج.

9. اللحوم والخضروات وخلطات السلطة - كل شيء حقيقي. الشيء الوحيد الذي يسبب القلق هو الصلصات ، التي لا يعرف تركيبها معظم الموظفين.

10. إذا وجدت شعرًا أو جسمًا غريبًا آخر في شطرك ، فيجب عليك استبداله على الفور. لا تفرط في استخدامه.

11. لا تطلب الفطائر. غالبًا ما يتم أيضًا إعادة لصق الموقتات الموجودة عليها. حسنًا ، إنها لذيذة جدًا.

12. القهوة حقا من حبوب حقيقية ولذيذة جدا. ولكن يمكن أن يوفر لك المال أيضًا. اطلب القهوة السوداء العادية مع تعبئة الحليب (مجانًا).

13. لا تتكلم ابدا أمين الصندوق: "هل يمكنني الإسراع؟". يبدأ معظمنا ، عند سماع هذه العبارة ، في التحرك بشكل أبطأ.

14. لجعل البطاطس طازجة 100٪ (يتم تخزينها لمدة 5 دقائق ، ثم تبدأ في الذبول) ، اطلبها بدون ملح. لكن من يريد أن يأكل البطاطس غير المملحة؟

15. لا تأخذ معك المنتجات. يفقد مذاقه ومظهره (بعد كل شيء ، أنت تعرف بالفعل مدة الصلاحية)

16. 99٪ من الموظفين يتسللون حول مسح الأدراج. اطلب وضع الورقة الثانية على الدرج.

17. يطلب من الأطفال توزيع P&D (هدية تذكارية) ، يمكنك طلبها عند الخروج.

18. لكي لا تسمع تلميحًا يزعجك كثيرًا عند الخروج ("هل ستحصل على فطيرة؟") ، قل في نهاية الأمر: "هذا كل شيء".

19. افحص الطلب الموجود على الدرج مقابل الإيصال. قد لا يتم الإبلاغ عن الصلصات والمناديل والأنابيب. لأن الصرافين هم أناس أيضًا ، يمكنهم نسيان شيء ما.

20. أكثر الأشياء التي تحتوي على سعرات حرارية عالية في Mac هي 20 شذرة كبيرة وشذرات كبيرة.

آمل ألا أفسد خطط أي شخص للمستقبل القريب؟

الشعار الشهير بأقواس ذهبية - منظر جانبي للمطعم الأول

قرر الأخوان ماكدونالد في عام 1952 أنهم بحاجة إلى نوع جديد تمامًا من المباني لأول مطعم للسلسلة في سان بيرناندينو.طلبوا من المهندس المعماري ستانلي ميستون استخدام قوسين على جانبي المبنى.

صُنعت الهياكل التي يبلغ ارتفاعها 7.6 م من الصفائح المعدنية المطلية باللون الأصفر وتكملها مصابيح النيون. أصبحت هذه الأقواس أساس الشعار بعد 10 سنوات. كان له في الأصل سقف يمر عبر قمم الأقواس ، ولكن تمت إزالته في عام 1968.

يناقش فرويد بنشاط الشعار. هناك نظرية مفادها أن الحرف M في شعار ماكدونالدز هو الصدر المقلوب للأم ماكدونالد ، التي تريد إطعام العالم بأسره. نحن ، بالطبع ، لن نناقش هذه النظرية.

في اليابان ، اسم المهرج ليس رونالد ، إنه دونالد.

ولد المهرج رونالد ماكدونالد عام 1963. في عام 2003 ، تمت ترقية رونالد إلى منصب كبير مسؤولي السعادة.

تم اختراع اسم خاص لليابان بسبب خصوصيات اللغة وصعوبة النطق.

96٪ من الطلاب الأمريكيين يتعرفون على رونالد. فقط سانتا كلوز لديه معدل تمييز أعلى.

يلعب رونالد براد لينون في الولايات المتحدة. في روسيا ، يتم الاحتفاظ باسم الممثل سرا ، ولكن من المعروف أنه كان يعمل كتميمة ماكدونالدز لأكثر من 20 عامًا.

عادة ما يكون منصب رونالد مدى الحياة. يعيش المهرج في الطائرات - ويطير إلى افتتاح المطاعم وغيرها من الأحداث ، ويتم تصويره في الإعلانات التجارية.

بدا المهرج الأول مخيفًا

حياتنا اليومية

لم يتسبب افتتاح أول مطعم ماكدونالدز كازاخستاني في أستانا في أي فضائح ، باستثناء أنه أعطى وسائل الإعلام الأجنبية والكازاخيين أنفسهم سببًا لتذكر بورات ، ليقوموا ببعض المقالب على سكان بلد متقدم اصطفوا لافتتاح مطعم للوجبات السريعة وتفاجأ بفرقة الشرطة.لم يتم الإعلان عن موعد الافتتاح الدقيق للمطعم في ألماتي ، لكن المراجعات السلبية الأولى موجودة بالفعل: من أجل بناء ماكدونالدز ، تم هدم سينما Alatau ، التي يعتبرها العديد من سكان ألماتي جزءًا من التراث التاريخي للمدينة. لكن مالكي الامتياز على يقين من أن "ترقيات عديدة انتهكت المظهر والتصميم الأصليين للمبنى ، وغيرت مظهره الأصلي. بالإضافة إلى ذلك ، لا يلبي المبنى المعايير الحديثة لمواقف السيارات وممرات النار ". في البداية ، تم التخطيط لبناء ماكدونالدز في منطقة شوارع Timiryazev - Zheltoksan ، وبعد قرار هدم Alatau ، بدأت الشائعات تنتشر في المدينة بأن دور السينما Tselinny و Baikonur تم شراؤها أيضًا في ظل ماكدونالدز ، ولكن هذا المعلومات في الشركة دحضها.

تدين ماكدونالدز بوجودها للمراهقين الصاخبين

ذات يوم ، سئمت مطاعم ماكدونالدز المراهقين الذين اعتدوا على نادلات وجبال الأطباق المحطمة. أغلقوا المطعم لمدة ثلاثة أشهر وقاموا بتجديده

هجر الإخوة القاعة ، وجعلوا جدران المطبخ شفافة ، ونصبوا مشاوي الهمبرغر التي تمثل 80٪ من حجم المبيعات ، وأحواض القلي الفرنسية ، وآلات اللبن المخفوق ، وثلاجات المشروبات. اختفى النوادل وغسالات الصحون من الولاية وتحول المطعم إلى الخدمة الذاتية.

لقد تركوا فقط الطعام الذي لا يحتاج إلى تناوله بسكين وشوكة في القائمة ، وبدأوا في تقديم الأطباق في عبوات ورقية. كل موظف في المطعم الجديد يؤدي وظيفة واحدة بسيطة - هنري فورد نفسه سيحسد خط التجميع هذا!

تم إعداد الطلبات أمام الزوار في 30 ثانية ، وتكلف البرغر 15 سنتًا مقابل 30 للمنافسين. ارتفع الدخل إلى 100 ألف في السنة.

أول مطعم بالخدمة الذاتية بعد إعادة الإعمار - مبنى مثمن الأضلاع بجدران زجاجية

راي (ريموند) كروك قد فعل لماكدونالدز أكثر من ماكدونالدز أنفسهم

وصل راي إلى سان برناندينو عام 1954. مستوحى من معدل دوران المطعم ، اشترى للإخوة الحق في العمل كوكيل امتياز حصري. يكلف الترخيص Croc 15000 دولار بالإضافة إلى نسبة مئوية من إيرادات كل مطعم.

دعوة لافتتاح أول مطعم كروك

بعد عام ، افتتح كروك أول مطعم ماكدونالدز له في ديس بلينز ، إلينوي. يضم المبنى الآن متحف الشركة.

ينتمي نموذج الامتياز الأصلي إلى Kroc. باع ترخيصًا واحدًا في يد واحدة لمدة 20 عامًا مقابل 950 دولارًا أمريكيًا + 1.9٪ من دخل المطعم. من هؤلاء ، تلقى 1.4 ٪ كروك نفسه ، و 0.5 ٪ - الأخوان ماكدونالد. كان لا بد من استثمار ما بين 17 و 30 ألف دولار في افتتاح المطعم ، وسددت المؤسسة ثمارها في ستة أشهر.

راي كروك ونفس الخلاط المتعدد

غالبًا ما تتكيف ماكدونالدز مع الأطباق المحلية

في كندا ، إنها Poutine ، وهي بطاطس كيبيك شهيرة مع جبن مخلل مغطاة بصلصة حلوة. في البرازيل ، يعد الكرواسون مع الجبن ولحم الخنزير خيارًا شائعًا للإفطار.

في المكسيك ، يتم تقديم البوريتو مع الفلفل الحلو والذرة في القائمة. في أستراليا - "كيوي برجر" مع كستلاتة وبنجر وصلصة طماطم وجبنة خاصة. في كندا ، عرضوا برجر الكركند ، ولكن بسبب ارتفاع أسعار المأكولات البحرية ، اضطروا للتخلي عنه.

ماكلوبستر من ماكدونالدز كندا

تقدم المطاعم الإسبانية حساء الجازباتشو البارد (في زجاجات!) ، في إيطاليا - فطائر بانزيروتي مع التونة وجبن الموزاريلا ، في البرتغال - حساء البازلاء والحساء مع لحم الخنزير والفاصوليا.

في فرنسا ، يمكنك دائمًا طلب شطيرة في سياباتا (كعكة محلية مستطيلة) ، في كرواتيا - لفافة مع الفطر ولحم الخنزير.

في روسيا - الفطائر على الإفطار. حتى في هابي ميل.

البرغر مختلفة أيضًا.على سبيل المثال ، في كوستاريكا يمكنك شراء شطيرة من اللحم البقري الرخامي ، في الأرجنتين - بيج ماك مع ثلاث شرحات من اللحم البقري ، في تركيا - بأربعة. في الولايات المتحدة ، يوجد برجر مع أضلاع (لحم مأخوذ من العظام).

في الصين ، يقدمون البرغر الضخم مع الدجاج وأنواع عديدة من الصلصة ، في اليابان - السندويشات مع فطائر الروبيان. في الإمارات العربية المتحدة ، يتم تغليف بعض السندويشات في خبز التورتيلا مثل خبز البيتا ؛ وفي مصر ، يمكنك طلب الفلافل (تورتيلا مع شرحات الحمص والخضروات).

هونج كونج بها برجر روبيان وأناناس:

كم يتقاضى الموظفون رواتبهم؟

يبلغ راتب صغار الموظفين في المقهى ، الذين يقفون عند الخروج وإعداد الطعام ، 160 روبل في الساعة. في ظل ظروف معينة ، قد يرتفع هذا المعدل: على سبيل المثال ، يتم دفع أكثر في النوبات الليلية. بالإضافة إلى الراتب ، فإنهم يمنحون أيضًا مكافآت لتطوير ساعات معينة.

في الربع الثالث ، احتلت Samsung المركز الأول ، متقدمة على Apple

راقية جدا وملفتة للنظر. راقصة الباليه تصبح النموذج الجديد لجوتشي

اشترى آرون البالغ من العمر 8 سنوات العصارة مقابل 12 دولارًا: سرعان ما بدأ العمل في توليد الدخل. على الرغم من الاعتقاد السائد ، لا يحصل الموظفون على وصول غير محدود للطعام.

تناولوا الغداء مع مشروبين صغيرين ، بطاطا صغيرة وشطيرة. بالنظر إلى أنهم في نفس الوقت الذي يقضون فيه طوال اليوم على أقدامهم ، فإنهم بالتأكيد ليسوا في خطر زيادة الوزن.

على الرغم من الاعتقاد السائد ، لا يحصل الموظفون على وصول غير محدود للطعام. تناولوا الغداء مع مشروبين صغيرين ، بطاطا صغيرة وشطيرة. بالنظر إلى أنهم في نفس الوقت الذي يقضون فيه طوال اليوم على أقدامهم ، فإنهم بالتأكيد ليسوا في خطر زيادة الوزن.

ظهر بيج ماك في القائمة عام 1968.

تكريما للشطيرة الشعبية ، قاموا حتى بتسمية مؤشر Big Mac - وهي طريقة غير رسمية لتحديد أسعار الصرف الحقيقية في مختلف البلدان.

يقارن الخبراء أسعار بيج ماك في دول مختلفة. البرغر هو سلة استهلاكية صغيرة الحجم تحتوي على اللحم والخبز والجبن والخضروات. إنه ملائم لأن ماكدونالدز متوفر في العديد من البلدان ، ويعتمد سعر الشطيرة على تكلفة الطعام ، وعلى أسعار الإيجارات والطلب ومستويات الأجور وعوامل أخرى.

في عام 2019 ، أصبح "بيج ماك" السويسري أغلى ثمنًا - يطلبون 6.54 دولارًا مقابله. في المرتبة الثانية تأتي الولايات المتحدة (5.74 دولار).

في الاتحاد الروسي ، يمكن شراء شطيرة مقابل 2.04 دولار ، في معظم الدول الأوروبية - مقابل 4.57 دولار. في كازاخستان ، ألهم مؤشر Big Mac إنشاء مؤشر Beshbarmak.

دفع ثمن الغداء. عميل

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام ، بالطبع ، هو أن تقرأ عن كيفية رفع الناس دعوى قضائية ضد مبالغ ضخمة من Mac - فجأة أصبحنا محظوظين. ومع ذلك ، فإن نسبة مدفوعات المحاكم في الخارج وكومنولث الدول المستقلة تظهر أنه لا يوجد الكثير مما نأمله. في عام 1992 ، تعرضت ستيلا ليبيك من ولاية نيو مكسيكو (الولايات المتحدة الأمريكية) لحرق من الدرجة الثالثة من القهوة الساخنة. أمرتها المحكمة في البداية بدفع 2.9 مليون دولار ، ولكن بعد عدة استئنافات ، تم تخفيض المبلغ إلى 640 ألف دولار.في عام 2001 ، طالبت امرأة أمريكية أخرى بالتعويض عن حروق في وجهها بسبب الطعام الساخن - وحصلت على 110 آلاف دولار. في عام 2008 ، كسرت ذراع كلودي مادونادو بعد انزلاقها أثناء مغادرتها مؤسسة فرنسية وحصلت على 38 ألف يورو بأمر من المحكمة.

وماذا عن روسيا؟ في عام 2004 ، طالبت إحدى سكان موسكو ، التي تلقت حروقًا من القهوة الساخنة ، من المحكمة بدفع تعويض عن الأضرار غير المالية بمبلغ 900000 روبل ، ولكن بعد مرور بعض الوقت ، ولأسباب غير معروفة ، تراجعت عن مطالبتها.أحد سكان نيجني نوفغورود ، الذي تسمم في عام 2010 بشطيرة ، تلقى تعويضًا عن الأضرار غير المالية البالغة 1500 روبل التي طلبها ، بدلاً من 200 ألف روبل. وفي الوقت نفسه ، سقط أحد سكان قازان على أرضية زلقة و أصيبت في الرأس ، وطالبت ماكدونالدز بمليون روبل كتعويض عن معاناتها ، لكن المحكمة قدرتهم بـ 1000 فقط ، بناءً على رفض الضحية تلقي العلاج اللازم لمثل هذه الإصابة. الأكثر "محظوظًا" كان بيترسبرغر الذي كسر سنه بسبب جزء من السلطة - حصل على 100000 روبل ، على الرغم من أنه كان يعول على 250000.

بالطبع ، ليس فقط ماكدونالدز هو المسؤول عن مثل هذه المدفوعات الضئيلة ، على الرغم من أن محاميها يعرفون أعمالهم ، ولكن أيضًا قوانين البلدان التي تكون فيها الحقوق الأخلاقية وحقوق المستهلك للمواطنين محمية بشكل سيئ للغاية.

يبدو التمييز غريباً بالنسبة لشركة قائمة على القيم الأمريكية. ومع ذلك ، فقد أتيحت لـ Old Mac فرصة لإظهار نقص صارخ في التسامح. في عام 2015 ، دفع عامل مطعم في مدينة بيون الهندية طفلًا صغيرًا بلا مأوى بعيدًا عن الطابور في الشارع ، حيث كانت فتاة عطوفة ستشتري الغداء. دخلت القضية على وسائل التواصل الاجتماعي ، وذكرت الإدارة أن الشركة "لا تقبل أي تمييز" وأعلنت عن بدء تحقيق رسمي ، لم يمنع أهالي البلدة من إلقاء روث البقر على المطعم.

فقط لا تستهجن في الاشمئزاز: وفقًا لمؤلف كتاب "Fast Food Nation" Eric Schlosser ، الذي زار المؤسسات في دورة الإنتاج بأكملها - من المزارع والمسالخ إلى المصانع الكيماوية ، حيث ينتجون طعم ورائحة سريعة الطعام ، السماد موجود في 78.6٪ من اللحم المفروم ، والذي يصنع منه فطائر البرجر.

إذا كان لا يزال من الممكن أن يُعزى الحادث الذي وقع في بيون إلى النظام الطبقي الموجود في الهند ، فلا يمكن نسيان أو مسامحة الحالة في نفس عام 2015 مع كلب الإرشاد النرويجي. جاءت تينا ماري أسكاينن ، وهي كفيفة من سكان فريدريكستاد ، لتناول الغداء مع ابنتها البالغة من العمر خمس سنوات وكلب المرشد ريكس. تم تقديم الخدمة للعائلة ، لكن النوادل طالبوا بعد ذلك بمغادرة المقهى. انفجرت تينا في البكاء ، ثم اتصلت بالشرطة ، لكن ضباط إنفاذ القانون لم يتمكنوا من المساعدة. كان للكلب لوحة خاصة ، وكان لدى المالك جميع المستندات اللازمة ، لكن تم طردهم على أي حال ، على الرغم من أن المسؤول فيما بعد أكد للصحفيين أنه لم يتم إبلاغه بوضع الكلب وأنه كان مذعورًا بشكل عام. بعد الضجيج في الصحافة والشبكات الاجتماعية ، عُرض على تينا وابنتها تعويضًا كبيرًا - وجبة غداء مجانية ، لكن السيدة Asikainen قررت أخذ الكثير من المال من خلال المحكمة.

طبخ المبلغين

لكن جيمي أوليفر ، طباخ التلفزيون المفضل لدى الملايين ، رفع دعوى قضائية. وفازت! أعاد ابتكار وصفة ماكدونالدز من قطع الدجاج والفطائر ، والتي توضح كيف يتم "غسل" تقليم اللحم وشحم البقر في هيدروكسيد الأمونيوم ثم إضافته إلى الهامبرغر. "لماذا شخص عاقل يطعم أطفاله اللحوم بالأمونيا؟" سأل أوليفر ، الذي يعيش في إنجلترا ، أين ، وفقًا لبعض التقارير ، الطعام السريع هو الأكثر شعبية. كانت استجابة ماكدونالدز طويلة: أفاد موقع الشركة على الإنترنت أن أسعار اللحوم المنخفضة كانت بسبب الكميات الكبيرة من المشتريات ، وتم تغيير وصفة الهامبرغر ، ولكن "ليس فيما يتعلق بحملة Jamie Oliver".

جيمي أوليفر والوردي السلايم من توماس جارا على Vimeo.

ومع ذلك ، فيما يتعلق بهذه الحملة ، يتساءل البعض إلى أين تذهب اللحوم الجيدة عندما تذهب الدهن والزركشة إلى البرغر.بعد كل شيء ، تشتري ماكدونالدز بالفعل كمية كبيرة من اللحوم والخضروات والدقيق ، بما في ذلك في الأسواق المحلية ، والتي تحب الإبلاغ عنها في قسم "المسؤولية الاجتماعية". لا يكلف عملاق عالمي مثل ماكدونالدز شيئًا أن يثني أي سوق محلي لنفسه من خلال فرض معاييره الخاصة على الموردين. نتيجة لذلك ، يترك منتج جيد البلاد ، وتصبح بقاياه أكثر تكلفة ، ويتكبد المنافسون المحليون (والمقيمون الذين يضطرون إلى شراء اللحوم بأسعار باهظة) خسائر. بسبب مخطط الأعمال هذا ، يصف بعض الخبراء ماكدونالدز بأنها إمبراطورية شريرة ، ليس فقط من الناحية الصحية أو البيئية ، ولكن أيضًا من الناحية الاقتصادية. صحيح ، قلة من الناس يعرفون أو يفكرون في هذا ، لذلك لا توجد رائحة فضيحة هنا: المال الوفير يحب الصمت.

جواب السؤال. معلومات حقيقية عن العمل في ماكدونالدز

س: كيف تعمل في ماكدونالدز حتى لا تنام أمام الأصدقاء أو المعارف؟

ج: الخيار الوحيد هو العمل ليلاً في منطقة غريبة بعيدة عنك من المدينة.

س: كم يدفعون؟

ج: السعر في مطعم ماكدونالدز 150 روبل في الساعة قبل الضرائب. لنوبة واحدة ، يمكنك بالفعل كسب حوالي 1000 روبل. يتلقى المدير 60 ألف روبل ، المدير - 100 ألف روبل.

س: هل النمو الوظيفي واقعي في ماكدونالدز؟

ج: كل شئ ممكن ولكن لماذا؟ يستخدم الكثيرون ماكدونالدز كمكان للعمل بدوام جزئي.

س: كيف يتم الحصول على الاستمارة؟ هل يمكن الاحتفاظ بها بعد الفصل؟

ج: يتم إصدار النموذج حسب الحجم. اغسلها واكويها في المنزل. بعد الفصل ، يجب إعادة النموذج.

س: هل يمكنني اصطحاب منتجات ماكدونالدز للمنزل؟

ج: كل ما تبقى بعد المناوبة يمكن أن يؤكل أو يؤخذ إلى المنزل.يوجد خصم 50٪ على المشتريات خلال ساعات العمل.

س: كيف تعامل الإدارة الموظفين؟

ج: كل هذا يتوقف بشكل صارم على الشخص. هناك شخصيات عادية ولكن هناك "كوادر".

س: كيف يسير التدريب؟ هل توجد كتب مدرسية خاصة؟

ج: في البداية ، تُمنح علاوات خاصة.

س: كم يجب أن يكون عمرك لتعمل؟

ج: من 16.

س: هل يمكن العلاج في العيادة على حساب التأمين؟

ج: فقط خلال فترة العمل.

س: هل يمكن أخذ المواد الكيميائية المنزلية إلى المنزل؟ منظفات ومناديل وما إلى ذلك.

ج: إذا كنت تعمل في مستودع أو لديك اتصالات هناك ، فلماذا لا؟

س: إذا أخطأت في الحساب لصالح المشتري ، فهل يتم خصم هذا المبلغ من الراتب؟

بالتأكيد.

س: كيف يعمل الجهاز؟

ج: اترك الاستبيان ، فيعيدون الاتصال بك ويدعونك لإجراء مقابلة. كقاعدة عامة ، يلزم إجراء مقابلتين. أولاً مع المدير ، ثم مع المدير ، ومع ذلك ، كلاهما إجراء شكلي. في الواقع ، يأخذون الجميع.

س: كيف يعمل الطلاب بدوام كامل؟

ج: الخيار الأفضل هو الوردية الليلية ، لكن من الصعب جدًا الوصول إليها

وجدت خطأ مطبعي؟ حدد النص واضغط على Ctrl + Enter

شريحة لحم مع "مقطورة"

كيف لم يفكر أحد بعد في فتح متحف للأشياء الغريبة المستخرجة من طعام ماكدونالدز؟ بعد كل شيء ، هناك الكثير من الأشياء المثيرة للاهتمام! على سبيل المثال ، القطع البلاستيكية الغامضة في قطع الدجاج التي حصل عليها المحظوظون من ميساوا وطوكيو ، أو أسنان بشرية في بطاطس مقلية. لم يلق اليابانيون الروث ، ولكن في العام الماضي في أرض الشمس المشرقة ، أغلق 131 مطعمًا من مطاعم ماكدونالدز بسبب انخفاض الأرباح. للحصول على التفسيرات التي تقدمها ماكدونالدز حول هذه الحوادث ، تحتاج أيضًا إلى الخروج بجائزة خاصة ، مثل Golden Raspberry أو Silver Galosh.على سبيل المثال ، فيما يتعلق بالبطاطس المقلية مع مادة مضافة ، أشار ممثلو الشركة إلى أن "احتمال سقوط الأسنان في الأطباق ضئيل للغاية" ، و "لم يتم العثور على أي علامات لفقدان الأسنان في أي من العمال على طول سلسلة الإنتاج بأكملها."

إن احتمال ضرب سن في البطاطس ضئيل للغاية

يجب التعرف على أروع التفسيرات التي قدمتها الشركة حول القضية ، والتي تم حذف ذكرها بسرعة من جميع المصادر. في عام 2010 ، في بروستر بولاية ماساتشوستس ، أقام أكثر من عشرة أطفال في الثامنة من العمر حفلة عيد ميلاد رائعة مع معركة الواقي الذكري التي ظهرت في Happy Meals بدلاً من الألعاب. إليكم ما قاله ممثل الشركة عن هذا: "كانت العبوة مشرقة للغاية وملونة لدرجة أن موظفي أحد المطاعم كانوا مرتبكين. إنهم لا يتحدثون الإنجليزية ، لذلك اعتقدوا أن اللاتكس المضلع كان كذلك إحدى شخصيات الفيلم "اخر هواء جوى" حسنًا ، أليس هذا جميلًا؟ على خلفية هذا المرح ، يبدو رجل كندي يبلغ من العمر 57 عامًا من مدينة نيو براونزويك مملًا ، على الرغم من أنه في الجزء السفلي من فنجان قهوة ماكدونالدز الخاص به لم يجد بلاستيكًا بلا روح أو لاتكس مضلع ، بل فأرًا ميتًا حقيقيًا. حيث أظهر أصالة حقًا أنه لم يقاضي الشركة.

5) لا داعي للجلوس!

في ماكدونالدز ، كل شيء يتم بطريقة تجعل الناس لا يمكثون طويلاً ، لكنهم يغادرون وبالتالي يفرغون مساحة خالية.

• الأثاث الصلب لا يساعد على الجلوس لفترة طويلة.
• يتم ترتيب الطاولات والكراسي المتقاربة بهذه الطريقة ليس فقط من أجل زيادة عدد المقاعد. قلة من الناس يسعدون أن يشعروا بلمسة الأشخاص الذين يندفعون ذهابًا وإيابًا أثناء تناول الطعام ، لذلك يسعى الجميع بشكل لا إرادي لتناول الطعام في أسرع وقت ممكن والخروج من هذا الضيق.
• الموسيقى الإيقاعية السريعة تجعل العملاء يتكيفون دون وعي مع إيقاعهم وينهون الوجبة بشكل أسرع.

منذ عدة سنوات واجه موظفو ماكدونالدز مثل هذه المشكلة - جاء الشباب إلى المطعم مجانًا. اشترى الشباب لأنفسهم برجر بالجبن رخيص وجلسوا على الطاولات طوال اليوم ، "يعملون" على أجهزة الكمبيوتر المحمولة الخاصة بهم. كيف خرج ماكدونالدز من الموقف؟ بسيط جدا. تقرر قطع جميع مآخذ في الصالات. تم تفريغ الكمبيوتر المحمول - كن لطيفًا ، اترك الغرفة.

محطة الخدمة

الوضع من حيث التدريب معياري للغاية. يقوم المدرب بتعليم كيفية تقديم طلب ، وكيفية استلامه بعد ذلك ، وكيفية صب المشروبات وتحضير الآيس كريم. بشكل عام ، كل الإجراءات التي تراها بأم عينيك فقط من جانب المشتري. بالإضافة إلى ذلك ، يتم وصف خيار العروض غير المجدولة للطلب وجوانب التواصل مع العملاء.

عند الخروج ، يجب أن تبتسم دائمًا وتخاف من التحقق من جودة الخدمة بمساعدة زائر غامض. يأتي هؤلاء "الضيوف" إلى المؤسسة ، ويصدرون أمرًا قياسيًا ، ثم يعدون تقريرًا مفصلاً عن جودة الخدمة والنظافة والمنتجات بشكل عام.

في المطبخ ، يتم إيلاء اهتمام خاص لموقع المكونات المختلفة ، والعمر الافتراضي للمنتجات الحالية ، وما إلى ذلك. هذا هو السبب في أن جميع الأنشطة هناك يتم تنسيقها من خلال فرق من موظف واحد من ذوي الخبرة.

إجراءات التوظيف

كما تظهر الممارسة ، يغض النظر في أي دولة في العالم ، فإن عملية التقدم للحصول على وظيفة هي نفسها للجميع:

1. تقديم استبيان للموظف المحتمل (خبرة العمل غير مطلوبة)
2. في انتظار مكالمة ودعوة لإجراء مقابلة.
3. المقابلة الأولى مع المدير ، حيث يتم وصف جميع جوانب العمل في جو ودي.
4. في حالة النجاح ، تتم دعوة المرشح إلى مقابلة نهائية مع مدير المؤسسة ، الذي يطرح بالفعل أسئلة أكثر جدية من اختياره. كقاعدة عامة ، تحمل جميع الأسئلة نوعًا من المعنى المزدوج ، لذلك يجب أن تكون حذرًا عند اختيار الإجابة.
5. إذا نجح كل شيء ، تتم دعوة الوافد الجديد المحتمل للمصادقة على المستندات وإرساله للخضوع لفحص طبي. مع مرور العمولة واستلام الكتاب الطبي ، يتم تعيين المرشح.

الأطفال كأداة تسويق

من غير المحتمل أن تفتخر ماكدونالدز بأطعمة جيدة النوعية ، لكن استراتيجيات التسويق لهذه الشبكة ممتازة.

في مرحلة ما ، لاحظ القادة أنه يتم جلب الأطفال إليهم في كثير من الأحيان. بمرور الوقت ، اتضح أن الآباء ليسوا هم من أحضر الأطفال ، ولكن العكس.

وقد جعلت ماكدونالدز ذلك مناسبًا قدر الإمكان للزوار الصغار. ظهرت ملاعب في المطعم وأضيفت ألعاب مضحكة ووجبات أطفال إلى قائمة الطعام. وأصبح المهرج المبهج الذي يخيف بعض البالغين أكثر الشخصيات شهرة.

العمل من المنزل أثناء الجائحة ليس إنجازًا للشركة ، ولكنه ضرورة

غيّر المعادلة: قررت شركة Lucid Motors التنافس مع Tesla

ستساعدك تقنية UWB في العثور على المفاتيح باستخدام هاتفك

أسرار العمل الناجح

لفهم الهدف الكامل من العمل في شبكة ماكدونالدز ، عليك أولاً أن تتصالح مع بعض الحقائق غير السارة:

• عليك أن تكون على قدميك طوال فترة التحول.
• بغض النظر عن منصبك ، لن يأخذ أحد مهنتك على محمل الجد.
• الجدول الزمني غير قابل للتخصيص دائمًا.
• يمكنك مواجهة فريق غير ودود للغاية.
• قد يتم إرسالك للعمل لبضعة أيام في مطعم آخر كبديل.
• في المناصب العليا ، يمكن نقلهم إلى مطعم آخر دون وخز الضمير.
• من الأفضل تجنب الرؤساء ، حيث يمكنك الحصول على التوزيع.

والآن من أجل الفوائد:

• باقة اجتماعية كاملة.
• ادفع بدون تأخير.
• هل كانت هناك مشاكل في الاتصال؟ ليس اطول.
• اصدقاء جدد.
• راتب جيد لشاب محترف.
• لن تعود إلى المنزل بدون كيس طعام.
• إذا تم القبض عليهم أثناء السرقة ، فلن يكتبوا إفادة للشرطة. لقد تم طردهم للتو.
• خبرة عمل جيدة - ستصل إلى رتبة مدير ، وسيعينك بحرية في أي مكان آخر.
• حتى بعد طردك ، يمكنك دائمًا الاستمتاع بتناول الطعام مجانًا بفضل أصدقائك عند الخروج.