كيف يعمل موقد الغاز: مبدأ التشغيل وجهاز موقد الغاز النموذجي

المميزات والعيوب

إلى جانب المزايا الشائعة لجميع مواقد الغاز (الطهي السريع ، والقدرة على تغيير ظروف درجة الحرارة للطهي ، والتحكم في قوة النار وتنظيمها) ، فإن المواقد الصغيرة لها أيضًا مزاياها الخاصة.

• الحجم. نظرًا لكونها ذات أبعاد مدمجة ، فإنها تشغل مساحة صغيرة ، بحيث يمكن تثبيتها في مساحة صغيرة.
• قابلية التنقل. نظرًا لصغر حجمها ووزنها ، يمكنك تغيير موقعها ، والنقل إلى البلد ، والقيام بأي رحلة.
• براعه. إنهم قادرون على العمل من خط أنابيب الغاز ومن الاسطوانة.
• تتمتع الموديلات التي تحتوي على أفران بنفس القدرات الوظيفية مثل نماذج الأرضيات التقليدية. لديهم خيارات للإشعال الكهربائي ، واشتعال بيزو ، والتحكم في الغاز ، ومجهزة بثرموستات.
• الربحية. تشغيلها أكثر ربحية مقارنة بالمواقد الكهربائية.
• سعر. سعرها أقل بكثير من تكلفة مواقد الغاز الكلاسيكية.

تشمل العيوب عدة عوامل.

تتميز المواقد الفردية والمزدوجة بقدرة منخفضة ومحدودة في عدد الأطباق المطبوخة في نفس الوقت.
بالنسبة للنماذج التي تعمل بأسطوانة غاز مسال ، يلزم تغيير الأسطوانة بشكل دوري أو إعادة التزود بالوقود في محطات الغاز المتخصصة.
من الضروري التحقق بانتظام من نظام توصيل الموقد بالأسطوانة.
عند استخدام اسطوانات الغاز ، من المهم اتباع قواعد السلامة.

موقد

يعتمد ظهور موقد الغاز بشكل كبير على المواد التي صنع منها الفرن. يسمى:

موقد مطلي بالمينا

غالبًا ما تحتوي مواقد الغاز غير المكلفة على لوحة مطلية بالمينا. هذا الطلاء التقليدي صمد أمام اختبار الزمن وأثبت نفسه جيدًا. المينا ، كقاعدة عامة ، عبارة عن طلاء متين ، ولكن عند الصدمة أو الضغط القوي ، يمكن أن تكون رقائق السطح ممكنة ، والتي سيعاني منها مظهر اللوحة بشكل كبير. اليوم ، أصبحت الألواح المطلية بالمينا ، على الرغم من إنتاجها بتصميم جديد وحديث ، شيئًا من الماضي تدريجيًا. يتم استبدالها بألواح بطلاء جديد نوعيًا آخر.

لوحة من الاستانلس ستيل

يستخدم الفولاذ على نطاق واسع كمواد لأسطح الطهي في مواقد المطبخ. طلاء الفولاذ دائمًا عملي وموثوق. سطح المرآة المعدنية للوحة يبدو رائعًا.كما يمنح السطح غير اللامع الموقد مظهرًا عصريًا وأسلوبًا خاصًا. لسوء الحظ ، الفولاذ المقاوم للصدأ عرضة للبقع والشرائط.

سبيكة المنيوم

تشبه هذه المادة في المظهر واللون الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكنها ذات غطاء أفتح. في الأساس ، لا شيء مميز.

زجاج - سيراميك وزجاج مقاوم للحرارة

يبدو أن هذه المواد يجب أن تكون هشة. لكنها ليست كذلك. تستخدم أحدث موديلات مواقد الغاز ، المسماة "الغاز على الزجاج" و "الغاز تحت الزجاج" ، هذه المادة عالية القوة والمقاومة للحرارة. لا يمكن إنكار جمال وجاذبية هذه النماذج ، لكن رعايتها لها خصائصها الخاصة.

طباخ غاز سيراميك زجاجي

كيف تشعل النار

إذا لم تكن قد واجهت مواقد غاز من قبل ، فإن مسألة كيفية إشعال موقد الغاز يمكن أن تكون مهمة للغاية. للقيام بذلك ، تحتاج إلى اتباع خوارزمية معينة. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى تهوية الغرفة. بعد ذلك ، اتبع هذه الخطوات خطوة بخطوة:

1. افتح الصمام الموجود على الأنبوب أو الصمام إذا تم استخدام اسطوانة غاز.
2. أشعل الموقد.

تحدث هذه العملية بطرق مختلفة ، اعتمادًا على نوع الموقد ومصدر الحريق. يمكن إشعال الموقد بالطرق التالية:

• من مصدر مفتوح للنار - أعواد الثقاب ؛
• باستخدام ولاعة كهربائية أو السيليكون ؛
• اشتعال كهربائي.

تم تجهيز الموديلات الحديثة من مواقد الغاز بنظام إشعال كهربائي مدمج. يمكن عرض هذه الوظيفة على زر منفصل ، أو يمكن تضمينها في صنبور الموقد. هذه هي الحالة الوحيدة التي يمكن فيها إشعال الموقد في نفس الوقت عند تشغيل صمام الموقد. في الطرز الأخرى ، يجب أولاً توفير حريق (شرارة) ، ثم فتح صمام الموقد.يفتح الصنبور في اتجاه عقارب الساعة مع مسافة بادئة طفيفة. للحصول على معلومات حول كيفية إشعال موقد الغاز ، اقرأ هنا.

يجب أن يكون اللهب بلون أزرق مميز وموزع بالتساوي حول الموقد. إذا انزلقت للداخل ، أغلق الصنبور وأعد إشعال الشعلة. يجب ألا يتجاوز ارتفاع اللهب الأمثل 2-2.5 سم ويتم ضبطه عن طريق تدوير مقبض الصمام. إذا كان هناك تيار هوائي في الغرفة ، فسيميل اللهب إلى الانفصال عن الموقد ، وهو أمر خطير فيما يتعلق بالسلامة من الحرائق. مع وجود فائض من الهواء ، من الضروري إغلاق النافذة. مع نقص الهواء ، سيتغير لون اللهب بشكل واضح من الأزرق إلى الأصفر ، وسيتم إطلاق أول أكسيد الكربون ، وهو ما يشكل خطورة على صحة الإنسان.

فوائد استخدام التحكم بالغاز

يعتبر الغاز المستخدم في المواقد والمواقد المنزلية مادة خطيرة للغاية. حتى في حالة عدم وجود انفجار وحريق ، يمكن أن يتسبب في الوفاة من التسمم. وتشير تقارير الحوادث إلى ارتفاع وتيرة مثل هذه الحالات. يتيح لك التحكم في الغاز تقليل مستوى الخطر إلى الصفر تقريبًا. يقوم النظام تلقائيًا بحظر إمداد الوقود في حالة عدم وجود لهب.

الشيء الرئيسي الذي يقدمه نظام التحكم في الغاز هو زيادة كبيرة في مستوى الأمان. يعد حظر توريد مادة قابلة للاحتراق ضمانة كاملة تقريبًا ليس فقط لعدم وجود حريق ، ولكن أيضًا لخطر التسمم البشري.

بالإضافة إلى الحلول التقنية البحتة لمنع حالات الطوارئ ، يحصل مستخدمو المواقد المزودة بالتحكم في الغاز على فرصة عدم مراقبة الموقد: سيؤدي التحكم في الغاز إلى إيقاف الإمداد تلقائيًا في حالات اللهب المنبعث من تيار الهواء أو بسبب انسكاب الطعام على الموقد. حارق.

أيضًا ، لدى ربات البيوت الفرصة لتقليل مستوى السيطرة على الأطفال. من خلال تدوير المقابض عن طريق الخطأ ، لن يتمكنوا من بدء إمداد الغاز. يتطلب هذا الضغط على المقبض لأسفل لبضع ثوان ، وهو أمر صعب للغاية بالنسبة لطفل صغير.

قفل الطفل

تحتوي التعديلات النادرة لمواقد الغاز على وظيفة مثل قفل الأطفال. لكننا وجدنا مثالًا رائعًا - Bosch HGG 233127 R. هذه تقنية قوية تشتعل بنقرة واحدة تقريبًا ، وتعطي تلميحات لتسخين الفرن باستخدام مؤشر ، وهي مزودة بمؤقت وشاشة رقمية ومجموعة من الأشياء المفيدة الأخرى . التجميع تركي ، لكن طلب OEM هذا يلهم الثقة. بالمناسبة ، تكلفة النموذج ليست عالية كما هو متوقع - فقط 24 تريليون دولار. مجرد هدية على خلفية هذه الوظيفة الواسعة.

سأضيف أن بعض المواقد بها أقفال ميكانيكية خاصة تسد الباب. هذا أيضًا خيار مفيد جدًا لمن لديهم أطفال صغار في العائلة.

جهاز موقد غاز

يعمل مصنعو مواقد الغاز على تحسين منتجاتهم باستمرار ، لكن مبدأ التشغيل الأساسي يظل كما هو. لذلك ، لا يختلف تصميم مواقد الغاز من طرز مختلفة كثيرًا عن بعضها البعض. يتكون كل نموذج من:

• فيلق
• موقد.
• الشعلات.
• فرن؛
• أنظمة إمداد الغاز المنزلي ؛
• معدات الغاز (خراطيم ، خراطيم الإغلاق).

تم تجهيز الموديلات الحديثة بأنظمة إلكترونية تتيح لك ، بالإضافة إلى الإشعال الكهربائي والإضاءة ، التحكم في وقت تشغيل الوحدة ودرجة الحرارة وسلامة نظام الغاز ككل.

جهاز الموقد الغازي

يقع الموقد داخل الموقد ، وتتمثل وظيفته الرئيسية في تكوين خليط قابل للاحتراق. في خزان الموقد ، يتم خلط الغاز بالهواء وتغذيته إلى الموقد من خلال فوهة.

يوجد موقد الغاز على سطحه ويتكون من قاعدة ومقسم وغطاء. يدخل تدفق الغاز المحترق إلى غطاء العاكس ، ومنه إلى الحاجز الذي يوزع نفس اللهب.

تختلف الشعلات في الحجم مما يؤثر على قوة الاحتراق. يتم تنظيمها بواسطة مقبض إمداد الغاز.

مؤشرات طاقة الموقد:

• صغير - 0.7-1.2 كيلو واط ؛
• متوسط ​​- 1.3-1.8 كيلو واط ؛
• كبير - 2.0-4.0 كيلو واط أو أكثر.

في بعض نماذج مواقد الغاز ، يتم استخدام الشعلات الكهربائية. يكمن التطبيق العملي لهذه النماذج في الكثافة المختلفة لتسخين الغاز والعناصر الكهربائية. في حالة انقطاع الغاز أو الكهرباء ، لا غنى عن نماذج المواقد هذه.

التحكم في الغاز

على الرغم من سهولة الاستخدام ، إلا أن مواقد الغاز تعتبر من الأجهزة الخطرة للحريق. لحل هذه المشكلة ، تم إنشاء وظيفة التحكم في الغاز. إذا انطفأ الموقد أو حدث تسرب للغاز ، فإن الآلية تغلق إمدادها إلى الشعلات أو الفرن.

يتكون نظام التحكم في الغاز من ازدواج حراري وصمام لولبي متصلان بسلك معزول خاص. يتم تجميع المزدوجة الحرارية من معدنين مختلفين ، مدمجين معًا في النهاية ، ويقع على حافة اللهب. يرسل العنصر المنصهر إشارة إلى صمام الملف اللولبي ، والذي يترك محبس الغاز مفتوحًا.

في حالة الانقراض المفاجئ للهب ، تبرد المزدوجة الحرارية على الفور وتتوقف عن إرسال الإشارات إلى الصمام. يغلق ويوقف إمدادات الغاز.

يتم تثبيت نظام التحكم في الغاز بشكل أساسي على المواقد ، ولكن في العديد من الطرز يتم توفير مثل هذا النظام أيضًا في الفرن.

اشتعال كهربائي

كلها حديثة لوحات مجهزة بوظيفة اشتعال كهربائي. إنهم يعملون من شبكة بجهد 220 فولت.

يشمل النظام:

• مقبض الاشتعال الدوار
• مكثف؛
• محول؛
• الشموع.
• عنصر أشباه الموصلات (الثايرستور).

عند تدوير وإغراق المقبض الموجود على اللوحة ، يتم تطبيق الجهد على المكثف. هذا يوفر له تهمة. يرسل المكثف المشحون تيارًا عبر الثايرستور إلى المحول ، حيث يتم توليد جهد عالي. بعد ذلك ، يتدفق التيار إلى الشموع الموجودة على الشعلات. تشكل الشموع شرارة وتشعل الغاز المتدفق إلى الموقد.

يمكن أن يكون الاشتعال الكهربائي ميكانيكيًا أو تلقائيًا. في الحالة الأولى ، بالإضافة إلى تدوير المقبض ، يجب الضغط على زر بدء الغاز. في الثانية ، يحدث الغاز والشرارة في وقت واحد عند ضغط المقبض وإغراقه.

ترموستات لارتفاع درجة الحرارة

يعيش منظم الحرارة في الفرن ويحافظ على درجة الحرارة المحددة. بشكل عام ، هذا يمنع ارتفاع درجة الحرارة ويوفر عملية أكثر راحة. هناك نماذج مع منظمات الحرارة الميكانيكية والإلكترونية والكهروميكانيكية.

في مواقد الغاز ، يعمل منظم الحرارة الميكانيكي في كثير من الأحيان ؛ وعادة ما يتم دمجه مع صمام غاز الفرن. يعمل هذا الشيء بكل بساطة: بعد الوصول إلى درجة الحرارة المحددة في الغرفة ، يقوم منظم الحرارة بتبديل الصنبور إلى الحد الأدنى. بمجرد أن يبرد الفرن ، يقوم منظم الحرارة مرة أخرى بإحضار الصنبور إلى أقصى درجة حرارة.

هناك الكثير من موديلات مواقد الغاز المزودة بثرموستات ، لكنني أوصي بالرجوع إلى Gefest 6100-03. تصميم هذه التقنية بسيط نسبيًا ولكنه موثوق.الموديل المذكور متوفر بثلاثة ألوان ، مزود بإشعال أوتوماتيكي للموقد والفرن. هناك جهاز توقيت ، موقد غاز. مجموعة ممتازة مقابل 19 طن متري.

كيفية تشغيل الفرن

الفرن هو عنصر آخر ثابت في موقد الغاز الحديث. ومع ذلك ، حتى الآن هناك ربات بيوت ليس من السهل بالنسبة لهن إضاءة الفرن بشكل صحيح. ما الحيل التي لم يتم اختراعها من أجل حماية المستخدم.

يمكن أن تحتوي أجهزة الطهي على أنظمة إشعال غاز مختلفة في الفرن. يحتاج البعض الآن إلى إشعال النار بمباراة منزلية. في نماذج المواقد الحديثة ، قد يكون هناك نظام إشعال إلكتروني تلقائي أو نظام إشعال شبه أوتوماتيكي مبسط إلى حد ما. يتم تثبيت منع التسرب أيضًا على هذه اللوحات. في الوقت نفسه ، حتى الأجهزة الحديثة تحتفظ بالقدرة على إشعال النار في الغاز في الفرن بيديك.

من أجل إشعال الغاز بدون أجهزة أوتوماتيكية ، أي يدويًا باستخدام المطابقة ، يتم توفير جهاز إشعال في أسفل الفرن. له أن يتم إحضار مباراة مضاءة. يجب تشغيل المفتاح المقابل إلى أقصى وضع والاحتفاظ به لمدة 10 ثوانٍ حتى يتراكم خليط الغاز والهواء بالكمية اللازمة للاشتعال. بعد التسخين المسبق للفرن وإيقاف صمام الأمان ، يمكنك استخدام الجهاز من خلال ضبط درجة الحرارة المطلوبة للطهي.

يمكنك تشغيل الفرن لبعض المواقد الحديثة للغاية بالطريقة التقليدية وبمساعدة الإشعال الكهربائي. يعتبر النظام الأوتوماتيكي عندما يكون كافياً لتشغيل منظم إمداد الغاز.بعد ذلك ، يتم تطبيق شحنة كهربائية على جهاز يشبه ملامسات ولاعة بيزو. مع التضمين شبه التلقائي ، سيتعين عليك الضغط على الزر بشكل إضافي.

قد يحتوي نوع من المذكرات حول اشتعال فرن نصف أوتوماتيكي على عدة نقاط مهمة.

• اضبط الحد الأقصى لإمداد الغاز باستخدام مفتاح الوضع.
• اضغط مع الاستمرار على زر الإشعال الكهربائي لمدة 10 ثوانٍ (يمكنك العد حتى عشرة لنفسك).
• تأكد من تشغيل الغاز ، اترك الزر.
• في حالة عدم ظهور حريق في الفرن ، لا يمكنك الضغط على الزر لأكثر من 15 ثانية. من الأفضل تحريره وتهوية الفرن ، ثم تكرار جميع العمليات المذكورة أعلاه.
• إذا لم يكن من الممكن إشعال الفرن بالإشعال الكهربائي ، بعد تهويته ، يمكنك محاولة إشعاله بمطابقة.
• إذا اشتعلت الشعلة جزئياً أثناء الاشتعال ، فمن الأفضل إطفاء الغاز وتكرار إشعال الفرن.

في حالة الإشعال اليدوي للفرن ، يتم تنفيذ نفس الخطوات ، فقط بدلاً من الضغط على زر الإشعال الكهربائي ، تحتاج إلى تثبيت تطابق بالقرب من جهاز الإشعال. لكي لا تخاف من الاشتعال المفاجئ لمزيج الغاز والهواء ، من الأفضل استخدام أعواد ثقاب منزلية طويلة. في حالة وجود أي انحرافات عن ترتيب اشتعال الفرن المنصوص عليه في التعليمات ، فمن الأفضل استشارة المختصين.

مواقد الغاز والمصنعين واختيار قطع الغيار

يتم لصق شعار الشركة المصنعة على مواقد الغاز الحديثة. مكتوب على الظهر بـ:

ملصق بشعار الشركة المصنعة

1. منتجات GOST. ابحث عن إمكانيات الموقد على الإنترنت باسم اللائحة.
2. حرارة الاحتراق موضحة أدناه. الغاز مختلف ، الجهاز مصمم لظروف معينة.في حالتنا ، ستكون الحرارة النوعية للاحتراق 35570 kJ / cu. م: القيم النموذجية لمزيج من البروبان والبيوتان ، عند الحد الأعلى للغاز الطبيعي. ستكون المعلومات مطلوبة عندما يحين وقت شراء فوهات موقد الغاز. يتم تمييز المنتج بالحرف G ، متبوعًا بنوع خليط الوقود. قارن الأرقام من خلال النظر إلى GOST 27441-87. سوف يتضح: نحن نتعامل مع غاز مجموعة العشرين. انظر المواصفات الكاملة للخليط.
3. توضح اللوحة أرقام ضغط الغاز. خلال جزء صغير من 1300 و 2000 باسكال. في mbar - 13 و 20. القيم النموذجية. تشير الأدبيات إلى أن الضغط يعتمد على الحرارة النوعية للاحتراق ونوع الغاز. 20 ملي بار نموذجي ، التفاوتات مضمونة في كل اتجاه. اكتشف الضغط في خدمة الغاز. للوقود الطبيعي - 13 ملي بار ، يعطي البروبان البيوتان 20.

فوهة (حاقن)

الفوهات مطلوبة من النوع G20 / 20 أو G20 / 13 ، تباع في كل مكان. فوهات G30 / 30 مناسبة للأسطوانة. تقدم خدمات الغاز الروسية معلومات مرجعية بالمليمترات من عمود الماء. تقريبًا قم بالتحويل إلى mbar بقسمة الرقم على 10. تحقق جيدًا من المعلومات: في بعض أجزاء المدينة ، تختلف الظروف عن تلك المشار إليها بواسطة خدمة المعلومات.

حدد قطر التجويف ، خطوة الخيط. غالبًا ما يكون قطر الفرن 8 مم ، بالنسبة للشعلات - 6. درجة ميل الخيط - 0.8 مم. من الأفضل القياس باستخدام الفرجار (للأبعاد الخارجية والداخلية ، انظر الكتاب المرجعي للرسومات الهندسية). قم بتصوير قطع الغيار القديمة أو إرسالها إلى التاجر أو اصطحابها إلى المتجر. يتساءل المشترون عن سبب اختلاف قطر الثقوب من الطائرات. قوة الموقد مختلفة.لا يكفي معرفة معلمات الغاز ، فأنت بحاجة إلى مراعاة موضع الموقد والغرض منه. بالنسبة لتزويد الشبكة بالغاز الطبيعي ، سنحدد تقريبًا القطر بالملليمتر ، باعتباره الجذر التربيعي للطاقة بالكيلوواط. لـ 2 كيلو واط:

د = √ 2 = 1.4 مم.

بالنسبة للغاز المعبأ المسال ، يبلغ حجم الفتحة 62٪ من هذه القيمة. مع زيادة الضغط ، يتناقص القطر بالمقابل. يتم تحقيق التركيز المطلوب لخليط الهواء والغاز. قبل شراء فوهات مواقد الغاز ، تحقق من توفر قطع الغيار في المجموعة. الآلة التي تحمل لوحة اسم على الجدار الخلفي غير مصممة للعمل مع أسطوانة ، لا تحاول تكييفها مع الغاز السائل.

فوهات لمواقد الغاز

لا يمكن للمواطن العادي تعديل المعدات أو تغيير الفتحات. يتم استدعاء الأشخاص لإجراء العمليات عبر الهاتف 04. يمكن للفوهة أن تنهض بشكل معوج وتسمم الغاز. والنتيجة انفجار.

انظر الكتيبات ، ثم ستكون العملية على ما يرام. اللوحات الجديدة لها جواز سفر يوضح القيم المطلوبة.

لوائح السلامة

وأخيرًا ، يجب الانتباه إلى قواعد السلامة والنصائح المفيدة لتثبيت وتوصيل موقد الغاز. عند الاتصال ، يجب أن تمتثل لجميع المتطلبات المتعلقة بالسعة المكعبة للغرفة

يجب أن يكون الخرطوم المطاطي المرن مرئيًا ويجب ألا يسده أي شيء. يجب أن تكون أنابيب وخراطيم الغاز سهلة الوصول للفحص الخارجي. لا تخفي الخراطيم خلف الألواح الزائفة والجدران الجافة بحيث يمكنك إظهارها عند الفحص. استخدم صندوقًا أنيقًا. يتم إنتاجها الآن في مجموعة كبيرة ومتنوعة من أي لون.

أيضًا ، لا تقم بإجراء اتصالات أكثر مما تتطلبه الشروط الفنية لتشغيل موقد الغاز.شاهد مقطع فيديو حول تركيب موقد غاز: يجب أن تكون التوصيلات ضرورية فقط ، لا أكثر! لا تقم بطلاء الخرطوم لأن الطلاء يمكن أن يفسده وسوف يتشقق بمرور الوقت. للحصول على مظهر أكثر جمالية ، يمكنك استخدام قماش زيتي أو ورق لاصق.

يجب توصيل الخرطوم المطاطي مباشرة فقط بصنبور المصب ، وطرفه الآخر بمخرج موقد الغاز فقط (يُسمح باستخدام محول). إذا جاء عمال الغاز لفحص الموقد ووجدوا أنه غير مثبت قواعد تشغيل الاتصال، ستكون هناك مشكلة. يمكن إطفاء الموقد وتغريمه لانتهاك قواعد تشغيل أجهزة الغاز.

تذكر ، إذا قمت بتوصيل موقد الغاز بشكل صحيح ، دون تسرب الغاز ، دون انتهاك أي متطلبات ، فسوف يعمل بسعادة ولوقت طويل. إذا تم تنفيذ جميع الأعمال المتعلقة بتركيب موقد الغاز وفقًا لجميع القواعد والشروط التي تنص على العمل بالغاز ، فلن تكون هناك مطالبات من صناعة الغاز. وعملية الطهي ستجلب لك الكثير من المشاعر الإيجابية!

باختصار عن قوة الشعلات والمواقد

تعتمد الطاقة الإجمالية لسطح العمل على عدد الشعلات وقوتها المباشرة ، المشار إليها في جواز سفر الجهاز. متوسط ​​الموقد الواحد هو 2-2.5 كيلو واط. مع الجودة اللائقة للغاز والضغط العادي في الخط ، هذه القيمة كافية تمامًا للمعالجة الحرارية المريحة والسريعة نسبيًا للمنتجات. في هذه الحالة ، يتم تحديد الطاقة القصوى للموقد عند الحد الأقصى لدورة المنظم وإمداد الغاز الكامل.

غالبًا ما يقدم المصنعون مواقد منزلية ، تتميز مواقدها بتصنيفات طاقة مختلفة:

• على الصغار - 0.7-1.2 كيلو واط ؛
• على المتوسط ​​- 1.3-1.8 كيلو واط ؛
• على الكبيرة - ما يصل إلى 4 كيلو واط وأكثر.

مثل هذا الحل التكنولوجي منطقي ومريح تمامًا: فليس من المنطقي تحضير القهوة في تركيا على موقد WOK قوي أو محاولة غلي كمية كبيرة من الماء على موقد صغير. يتيح لك اختيار السعات المختلفة توفير الغاز ، وإذا تم الحفاظ على درجة الحرارة في الغرفة باستخدام مكيف الهواء ، فيمكنك توفير الكهرباء.

عند استخدام الشعلات القوية ، ترتفع درجة حرارة الهواء بشكل أكبر بسبب انتقال الحرارة ، لذلك ستحتاج تكنولوجيا المناخ إلى المزيد من الموارد للتبريد

وبالتالي ، فإن المعلمات المقبولة للقيمة الحرارية للغاز المستخدم بواسطة الموقد من شريحة السعر المتوسط ​​، والتي تتكون من 4 شعلات ، هي 8-10 كيلو واط. عادةً ما يكون لدى المزيد من نماذج الميزانية طاقة إجمالية تتراوح من 5 إلى 7 كيلو واط.

قد تتطلب أسطح الطهي ذات القيمة الحرارية العالية للتشغيل الآمن العادي ترتيب مدخنة منفصلة أو تركيب غطاء للخدمة الشاقة. ومع ذلك ، بالنسبة للظروف المنزلية ، فإن شراء مثل هذه النماذج ليس دائمًا غير عملي.

تحظى مواقد الغاز بشعلات ثنائية وثلاثية الدوائر بشعبية خاصة. إن ما يسمى بـ "التاج" المزدوج أو الثلاثي هو موقد قوي لا يصدر فيه اللهب في صف واحد ، ولكن في عدة دوائر. يتيح لك هذا الجهاز الطهي بشكل أسرع وتسخين الأطباق بشكل متساوٍ.

دليل استكشاف الأخطاء وإصلاحها خطوة بخطوة

خوارزمية لتحديد أعطال المعدات الأكثر شيوعًا:

1. تحقق من وجود الجهد عند أطراف كابل الإمداد باستخدام مقياس الفولتميتر. بعد التأكد من توصيل الطاقة للوحة التحكم ، اضغط على زر "ساند".يتم تنشيط إشارة الصوت والضوء على لوحة اللمس.
2. على الجهاز التمهيدي الموجود في لوحة تبديل مزود الطاقة ، يتم فحص الجهد عند جهات الاتصال العلوية. يتم تنفيذ هذه العملية باستخدام مقياس متعدد ومؤشر الجهد المنخفض (UNN) ومؤشر أحادي القطب.
3. يتم إمداد الجهد لآلية التحكم الميكانيكية والإلكترونية باستخدام وحدة خاصة. للتحقق من صحة مناطق الطهي ، من الضروري قياس التيار الكهربائي بالتناوب باستخدام مقياس التيار الكهربائي.
4. السخانات الكهربائية الأنبوبية ، وأجهزة استشعار درجة الحرارة ، والمفاتيح الكهربائية ، والتلامس المفتوح والمغلق عادة ، يتم فحص جميع أنواع المنظمين بحثًا عن الأعطال ولإيجاد أسباب فشل الجهاز.

باستخدام الفرن

بعد إشعال النار في الفرن ، من الأفضل ضبط درجة حرارة التسخين القصوى لتوفير الوقت. لكن خلال هذه الفترة ، من الضروري إجراء تقييم دقيق للرائحة التي قد تظهر عند ارتفاع درجة الحرارة. في الموديلات القديمة من المواقد ، سيتعين عليك التحقق بصريًا من تجانس النار.

يمكنك مشاهدة الشعلة في الفرن من خلال نافذة خاصة

إذا كانت هناك علامات على تركيبة غاز معينة ، فمن الضروري إيقاف تشغيل الجهاز على الفور ، وتهوية الغرفة وتكرار التدفئة بعد فترة. إذا ، بعد بضع دقائق من التسخين ، "تسبب" في حرق ، فهذا يعني سوء تنظيف الجدران بعد الاستخدام السابق. من الأفضل إطفاء الموقد وغسل الجدران ، وإلا فإن الطبق الجديد سيمتص الجزيئات المحترقة ويفسد رائحته.

بعض طرز الإصدارات السابقة بها عيوب في التصميم تؤدي إلى احتراق الأطباق. إذا لم يكن من الممكن استبدال المعدات ، فيمكن أن تنقذ العلاجات الشعبية: موقع طوب السيليكات في الأسفل ، أو حاويات بها ماء أو ملح أو رمل.

ترموستات الفرن

هذا العنصر ضروري للحفاظ على درجة الحرارة المحددة داخل الغرفة. اعتمادًا على النموذج المختار ، توجد منظمات حرارة إلكترونية وكهروميكانيكية وميكانيكية. للضبط ، غالبًا ما يتم استخدام مقبض يدور في دائرة. في حالة النظام الإلكتروني ، قد تكون شاشة تعمل باللمس مع تصور للبيانات الرقمية.

العنصر الرئيسي في منظم الحرارة هو مقياس التوسيع ، والذي يتفاعل مع تقلبات درجات الحرارة داخل الغرفة. بمجرد أن يرتفع إلى مستوى حرج ، يتمدد القضيب الخطي ، ويعمل على الصمام. يبدأ الأخير في قطع إمدادات الغاز تدريجيًا. إذا انخفضت درجة الحرارة ، على العكس من ذلك ، فإن مقياس التمدد يعطي الأمر لزيادة حجم الوقود الموفر للاحتراق.

ترموستات الفرن

يتم تعيين المعلمات الحاسمة للطهي من قبل المستخدم عن طريق التحكم المحلي. إذا كان منظم الحرارة معطلاً ، فسيقوم الفرن إما بالتسخين إلى القيم القصوى ، أو يتوقف تمامًا عن ضخ درجة الحرارة.

ما الذي عليك عدم فعله

مثل أي تقنية ، من غير المرغوب فيه استخدام موقد غاز لأغراض أخرى. تحدث العديد من حالات الطوارئ على وجه التحديد بسبب هذه الإجراءات. من الجدير بالذكر أن الضرر الناجم عن الاستخدام غير السليم لمعدات الغاز قد يكون غير قابل للقياس مع المنفعة اللحظية.

هناك حالات معروفة لاستخدام مواقد الغاز للتدفئة منها ، على سبيل المثال ، عندما يكون مصدر الحرارة لنظام التدفئة المركزية لسبب ما صغيرًا جدًا أو غائبًا. في كثير من الأحيان ، يقوم أصحاب مواقد الغاز لهذه الأغراض بتشغيل جميع الشعلات (2-4 شعلات) والفرن في نفس الوقت ، والذي يُترك أيضًا مفتوحًا. في الوقت نفسه ، يظل الموقد غير مراقب لفترة طويلة.

لا يوافق المتخصصون في تشغيل معدات الغاز بشكل قاطع على مثل هذه المعالجة للمواقد. مع تشغيل جميع الأجهزة المستهلكة للغاز ، يزداد استهلاكه بشكل حاد. في كثير من الأحيان ، في الرغبة في تسخين الغرفة في أسرع وقت ممكن ، يحاول المواطنون المتجمدون فتح الإمداد إلى أقصى حد. إذا انطفأت إحدى الشعلات لسبب ما ، فقد يحدث اشتعال من مواقد أخرى أو من الفرن.

يجب عدم وضع الأشياء القابلة للاشتعال (الستائر ، الأكياس البلاستيكية ، أي منتجات بلاستيكية) بالقرب من الموقد. أثناء تشغيل الفرن ، يكون الجانب الخارجي للموقد ساخنًا جدًا. لا يؤدي ذلك إلى إتلاف الكائن فحسب ، بل يتسبب أيضًا في اشتعاله.

سلامة إضاءة الفرن

بغض النظر عن كيفية اشتعال اللهب في الفرن ، فإن الأمر يستحق دائمًا اتباع القواعد المحددة للتشغيل الآمن. يمثل التفاعل مع الغاز دائمًا مخاطرة ، لذلك يجب أن تكون حريصًا للغاية على ضبط احتمالية حدوث حالة طوارئ.

بعد ذلك ، ضع في اعتبارك القواعد الأساسية للاشتعال الآمن للفرن:

1. قبل تشغيل فرن الغاز ، قم دائمًا بتهويته لتحرير المساحة من التراكم المحتمل للغاز.
2. افحص الخراطيم ، وتحقق بشكل دوري من إحكام توصيلاتها ، وإذا لزم الأمر ، استبدل الخراطيم البالية بأخرى جديدة.
3. تأكد من اشتعال شعلة الفرن بالكامل. إذا لم يحترق أي جزء ، فقم بإيقاف تشغيل مصدر الغاز ، وقم بتهوية الخزانة وأعد إشعال اللهب.
4. لا تترك فرن العمل دون رقابة ، ولا تنس التحقق من وجود شعلة من خلال نافذة باب الخزانة.
5. لا تستخدم الفرن المشغل كمصدر للتدفئة. يستحيل تسخين المطبخ بالهواء الساخن بواسطة الموقد.
6. نظف جميع الأسطح داخل الفرن تمامًا بعد كل طهي. يمكن أن تسد رواسب الدهون وغيرها من الملوثات فتحات جهاز الإشعال أو الموقد نفسه ، مما يؤدي إلى احتراق اللهب بشكل غير متساو أو سيكون غائبًا تمامًا أثناء التشغيل اللاحق.

رائحة الغاز أو التنبيه المسموع لمستشعر التسرب هو إنذار يمنع فيه استخدام الجهاز. قم بتهوية المنطقة ، وإذا أمكن ، ابحث عن مصدر تسرب الوقود.

يمكن إجراء التشخيص الأولي لأعطال الفرن بشكل مستقل إذا لم يتضمن الإجراء تفكيك المكونات الرئيسية. في حالات أخرى ، يجب أن يعهد العمل إلى أخصائي.

من الجدير دائمًا مراقبة تشغيل المعدات التي يحتمل أن تكون خطرة. يجب أن يكون التشغيل غير الصحيح لأي عنصر مقلقًا ويصبح سببًا للاتصال بالسيد من خدمة الغاز لفحص المشكلة وتشخيصها وحلها.

استنتاجات وفيديو مفيد حول الموضوع

كيف يبدو وأين يوجد ثقب الإشعال في فرن الغاز موصوف في الفيديو أدناه. بالإضافة إلى ذلك ، يوضح الفيديو كيفية إزالة اللوحة الواقية والوصول إلى الموقد.

معلومات عن كيفية اشعال اللهب في فرن بدون اشتعال كهربائي مع التحكم بالغاز في الفيديو التالي:

كما هو الحال مع أي معدات غاز ، يجب أن يكون العمل مع الفرن شديد الحذر.

انتبه لأي اختلالات مزعجة في الجهاز واتصل بالمتخصصين في الوقت المناسب لتجنب حالات الطوارئ.

ومن السهل جدًا إشعال اللهب في فرن الغاز: يجدر تعلم كيفية القيام بذلك بشكل صحيح مرة واحدة فقط ، وبعد ذلك لن تحتاج المضيفة إلى مساعدة خارجية.

هل ترغب في استكمال المعلومات المقدمة بتوصيات أو تعليقات مفيدة؟ أو هل لديك أسئلة لم نغطيها في هذه المادة؟ اسألهم من خبرائنا وزوار الموقع الآخرين - يوجد نموذج الملاحظات أدناه.

استنتاجات وفيديو مفيد حول الموضوع

سيناقش الفيديو الصيانة الإلزامية لمعدات الغاز الداخلية:

ما يجب على السيد فعله أثناء الصيانة:

ما الذي يتعين علينا دفعه أثناء عمليات التفتيش وكيف يمكنك التوفير:

يمنع منعا باتا تشغيل سخان المياه أو موقد الغاز الخاطئ. ومع ذلك ، ليست كل المشاكل التي يواجهها الشخص عديم الخبرة قادرة على تحديدها بشكل مستقل. لذلك ، لا ينصح بشدة بالتدخل في عمليات الفحص الروتينية لموقد الغاز في شقتك. لا يتعلق الأمر بإنفاذ القانون بقدر ما يتعلق بالسلامة الشخصية.

إذا كانت لديك تجربة إيجابية أو سلبية في التواصل مع عمال الغاز أو قصة مثيرة للاهتمام تتعلق بتشغيل (إصلاح) معدات الغاز ، فاكتب التعليقات في المربع أدناه. نحن مستعدون أيضًا لمساعدتك على فهم جميع جوانب فحص وصيانة أجهزة الغاز.