كيفية إضاءة فرن في موقد غاز Gefest: قواعد الإشعال ومبدأ تشغيل فرن الغاز

لتجنب حريق

هناك عدد من المتطلبات التي تطرح المحظورات. لذا فهو ممنوع منعا باتا:

1. تشغيل موقد غاز معيب.
2. قم بتركيب المعدات في الأماكن التي تتميز بزيادة مخاطر نشوب حريق.كقاعدة عامة ، يعتبر القرب من الأسطح الخشبية والأسطح المغطاة بورق الجدران وكذلك البلاستيك القابل للاشتعال أمرًا خطيرًا.
3. اترك الموقد مفتوحًا بدون إشراف.
4. جفف الغسيل فوق الأجهزة.
5. استخدم الموقد كجهاز تدفئة.
6. قم بالتخزين في المنطقة المجاورة مباشرة لعناصر فرن الغاز القابلة للاشتعال بسهولة: المواد القابلة للاحتراق ، والورق ، والأيروسولات المختلفة ، والخرق ، والمناديل ، إلخ.
7. اسمح للأطفال بتشغيل الموقد.

كيفية إشعال فرن الغاز بسرعة وبشكل صحيح

تم استبدال مواقد الغاز مؤخرًا بالأجهزة الكهربائية ، وهذا أكثر ملاءمة للمستوطنات الكبيرة. لذلك ، فإن بعض ربات البيوت ، عند مواجهة جهاز يعمل بالغاز لأول مرة ، يكون في حيرة. يمكن للجميع تقريبًا إشعال الشعلات ، لكن تشغيل الفرن يكون أكثر صعوبة بالنسبة لهم. لذلك ، يجدر معرفة كيفية إضاءة الفرن بشكل صحيح في موقد الغاز.

ميزات العملية

في الواقع ، لا يوجد شيء معقد في تشغيل مواقد الغاز. تحدد الشركة المصنعة جميع النقاط الرئيسية في التعليمات ، ولكن في حالة عدم وجود مثل هذه التعليمات ، على سبيل المثال ، عند الانتقال إلى شقة جديدة ، عندما يتم توريث الموقد من المستأجرين القدامى ، يمكنك استخدام التوصيات القياسية ، والتي هي نفسها تقريبًا لكل نموذج.

وفقًا لمبدأ تشغيله ، ينتمي الفرن إلى أجهزة يحتمل أن تكون خطرة ، لذلك ، عند تشغيله ، من المهم جدًا مراعاة جميع قواعد الاستخدام واحتياطات السلامة. في معظم الموديلات الحديثة لن يكون من الصعب إشعال الغاز ، حيث يوجد نظام إشعال كهربائي ونظام أمان للتحكم بالغاز موجود في الفرن

السهم الأحمر - الإشعال الكهربائي ، السهم الأزرق - التحكم في الغاز

لكن بعض الأفران لا تزال بحاجة إلى الإشعال يدويًا. دعونا نتعامل مع مسألة كيفية استخدام الفرن بمزيد من التفصيل.

تعليمات مماثلة

لذلك ، في حالة عدم وجود تعليمات ، يمكنك استخدام التسلسل التالي من الإجراءات ، وهو معيار لكل نموذج - Hephaestus و Indesit و Darina وغيرها.

1. في البداية ، يجدر التحقق من التوصيل الصحيح للجهاز بخرطوم الغاز والشبكة الكهربائية (إذا كان هناك نظام إشعال كهربائي).
2. بعد ذلك ، يجدر بك دراسة المخططات الموجودة على لوحة الجهاز: سوف تساعدك على معرفة المفتاح المسؤول عن الشعلات وأيها للفرن.
3. إذا لم يكن هناك اشتعال كهربائي للفرن ، فستحتاج إلى إشعاله من عود ثقاب أو ولاعة.

عند فحص قاع الفرن بعناية ، تحتاج إلى تحديد موقع الثقوب التي يحدث من خلالها الاشتعال. يمكن أن تكون موجودة على أي من الجانبين أو كليهما في وقت واحد.
يتم إحضار ثقاب أو ولاعة مضاءة إلى الحفرة ، بينما يتحول التتابع الموجود على اللوحة في وقت واحد.
إذا كان هناك زر إشعال ، فإن العملية أسهل قليلاً. يتم ضبط نظام درجة الحرارة ويبدأ إمداد الغاز. في نفس الوقت ، يتم الضغط على زر الإشعال الكهربائي.
إذا لم يكن من الممكن إضاءة الفرن باستخدام الزر التلقائي ، فإن الأمر يستحق إيقاف إمداد الغاز ، ثم محاولة تكرار الإجراء ، ولكن بدون أتمتة ، ولكن بمطابقة أو ولاعة. من الممكن أن يكون الإشعال الكهربائي معيبًا ويحتاج إلى الإصلاح.

من أجل سلامتك الشخصية ، إذا تم تشغيل الموقد لأول مرة ، فأنت بحاجة إلى الانتظار بعض الوقت وترك الغطاء مفتوحًا عندما يكون الموقد قيد التشغيل.بعد بضع دقائق ، ضع الطبق وأغلق الغطاء.

بعض الفروق الدقيقة في تشغيل اللوحات ذات العلامات التجارية المختلفة

إذا لم يكن من الممكن إشعال موقد الغاز ، عند اتباع التوصيات المذكورة أعلاه ، فقد يكون الأمر عطلًا في الموقد أو عناصر وظيفية فردية. نظرًا لأن معدات الغاز من المحتمل أن تكون خطرة ، فإن استكشاف الأخطاء وإصلاحها والإصلاح بشكل فوري مطلوب.

قد يواجه مالكو الأجهزة من علامات تجارية مثل Greta و Darina و Gorenye صعوبة في إشعال النار أثناء التشغيل. عند تشغيل المرحل والضغط عليه ، يحترق الموقد ، وعند تحريره يتوقف. تصبح هذه اللحظة نتيجة الاستخدام المطول عندما يفشل منظم الحرارة. بسبب الانهيار ، فإنه لا يحدد درجة الحرارة في الخزانة ، لذلك ينطفئ الحريق على الفور. هناك مشكلة شائعة أخرى يواجهها المستهلك وهي إطلاق وصلات التحكم في الغاز في الفرن. غالبًا ما يحدث في لوحات العلامات التجارية Indesit و Hephaestus.

يحظر القضاء على أي سبب ليتم تنفيذها بشكل مستقل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الاتصال بأخصائيي خدمة الغاز ، فهم لن يحددوا سبب الانهيار بأكبر قدر ممكن من الدقة فحسب ، بل سيزيلونه أيضًا بسرعة.

الأعراض الرئيسية لخلل وظيفي

العلامات المرئية لخلل وظيفي هي كما يلي:

• يوجد تدفق للغاز ، ولكن مع الإجراء القياسي للضغط على الزر ، لا يظهر اللهب ؛
• يحدث تسخين الطعام بشكل غير متساو: يمكن أن يحترق عند الحواف ويكون باردًا في المنتصف ، أو العكس ؛
• الفرن لا يغلق أو الباب ضعيف الضغط على القاعدة ، لا يمكن إصلاحه بالكامل ؛
• مباشرة بعد الاشتعال ، يخرج الحريق ببطء ؛
• يصبح من المستحيل تنظيم الحرارة في الفرن ؛
• طالما تم الإمساك بالمقبض ، لا يمكن للغاز أن يخرج من تلقاء نفسه ؛
• الفرن يدخن ، والنار في نفس الوقت تنبعث منها وهج أصفر أحمر ؛
• اللهب المنبعث من الشعلات له ارتفاع مختلف ؛
• يتم فتح باب الروح مع التوتر ، كما لو كان محبوسًا في الداخل ؛
• يصبح الفرن ساخنًا جدًا أثناء التشغيل المنخفض.

مهم
في حالة حدوث واحدة أو أكثر من هذه العلامات ، فمن الضروري فحص الجهاز وتحديد العطل. الغاز شيء خطير ، لذلك إذا لم تكن واثقًا من قدراتك ، فمن الأفضل الاتصال بالسيد في المنزل

قواعد تشغيل أفران الغاز والكهرباء ، إجراءات السلامة

المواقد الحديثة مجهزة بأنظمة أمان موثوقة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري الامتثال لعدد من المتطلبات:

• لا يجوز استخدام الفرن إلا من قبل البالغين الذين لا يعانون من اضطرابات مرتبطة بالإلهاء.
• إذا تم إمداد الغاز من أسطوانات ، فتأكد من أن الخراطيم والصمامات في حالة جيدة ومن عدم وجود رائحة غاز.
• قبل التشغيل ، يجب أن يكون باب الفرن مفتوحًا حتى يتمكن الغاز المتبقي المتراكم هناك من الهروب.
• بعد كل استخدام ، يجب تنظيف جدران وباب الخزانة من جزيئات الطعام والبقع التي سقطت عليها.
• يجب فحص حالة اللهب بشكل دوري. لا يجب ترك الفرن دون رقابة.
• لا ينبغي ترك الفرن المضمن مفتوحًا لفترة طويلة. من غير المقبول إطلاقًا استخدامه لتدفئة المساحات.
• عندما يكون الفرن مغلقًا ، من الممكن أن يبرد فقط مع إغلاق الباب لمنع دخول الأطفال والحيوانات الأليفة إليه.

لا يجوز تحت أي ظرف من الظروف استخدام فرن معيب. قد يؤدي ذلك إلى تسمم بالغاز أو نشوب حريق. إذا تم اكتشاف عطل ما ، فأنت بحاجة إلى الاتصال بمدير المنزل أو مركز الخدمة.

بعض ميزات تشغيل اللوحات من مختلف الماركات

هناك ثلاثة أنظمة رئيسية للتحكم في الألواح:

• ميكانيكي،
• الكتروني
• مجموع.

تم وصف مبدأ التحكم الميكانيكي والمشترك أعلاه.

كيفية تشغيل الفرن في الموقد باستخدام مبرمج إلكتروني باستخدام ماركة Gorenje كمثال:

1. يتم ضبط الوقت عن طريق الضغط على الزرين 2 و 3 في نفس الوقت ، ثم + و -.
2. يتم تنفيذ اختيار الوظائف على مدار الساعة في المبرمج بشاشة عرض تناظرية بالضغط على الزر "أ".
3. الضغط مرتين يؤكد الاختيار.

كيفية إضاءة الفرن في موقد الغاز Hephaestus و ARDO و Bosch و Indesit و Greta: نصائح

موقد الغاز "جيفست" مزود بمقبض ينظم التضمين في الأعلى والأسفل. بدوره وحدد الوضع.

اضغط مع الاستمرار على زر المزدوج الحراري لعدة ثوانٍ وفي نفس الوقت اضغط على زر الإشعال الكهربائي باليد الأخرى (شرارة ، يظهر ضوء بالقرب). إذا لم يتم توفير الإشعال الانضغاطي ، فسيتم استخدام المطابقات.

لاستخدام فرن ARDO الكهربائي:

1. حدد الوضع المطلوب بالزر أو مقبض الضبط.
2. إشعال بمباراة أو اشتعال كهربائي.
3. لا تغلق الباب لبضع دقائق.
4. قم بتسخين الخزانة لمدة 15 دقيقة.

تم تجهيز بوتاجاز Bosch بمؤقت ودرجة حرارة ومقبض حرارة علوي وسفلي. هناك نماذج مع أو بدون اشتعال كهربائي. اضبطي درجة الحرارة ، حدد التسخين ، ضعي الطبق في الفرن المسخن واضبطي المؤقت.

لتشغيل فرن Greta ، أدر المفتاح واضغط عليه ، وثبته في هذا الوضع لمدة 15 ثانية ، ثم اتركه.إذا لزم الأمر ، في موعد لا يتجاوز دقيقة واحدة ، كرر الإجراء مع فتح باب الفرن.

تأكد من قراءة:

نتعرف على أفضل تنظيف للفرن: التحفيزي أو المائي أو التحلل الحراري

في طرازات Indesit المزودة بإشعال بيزو ، يكفي تحويل المنظم نحو أقصى درجة حرارة والضغط. في الطرز ذات الإشعال اليدوي ، من الضروري الاستمرار في الضغط على المقبض لمدة 15 ثانية ، وإلا فلن يضيء الفرن.

ماذا يمكن أن يحدث

بالإضافة إلى ذلك ، سأشرح أن عدم وجود اللهب أو احتراقه غير المستقر يمكن أن يكون سببه عطل في الصمام. تستخدم بعض الطرز صمامات أمان عالية الجهد ، وبعضها يستخدم جهدًا منخفضًا.

من المهم معرفة الصمام الموجود في الفرن ، حيث قد تبدو متشابهة ظاهريًا. إذا قمت بتركيب صمام جهد منخفض بدلاً من صمام عالي أثناء الإصلاح ، يمكنك حرقه

لست بحاجة إلى التسلق هنا بمفردك - فهذا عمل السيد.

إذا كان الفرن لا يريد الاشتعال وكانت جميع المكونات المدرجة تعمل ، فقد يكمن السبب في مصدر الغاز. من السهل التعرف على المشكلة - بالإضافة إلى عدم وجود الاحتراق ، عند تدوير المقبض ، لا يوجد صفير قصير المدى للغاز. إذا كان الجهاز مدعومًا بشبكة مركزية ، فمن الأفضل فحص صمام الإغلاق ، وغالبًا ما يتم حظره بشكل صارم. عند تشغيله من أسطوانة ، من المنطقي إلقاء نظرة على حالة علبة التروس - فجأة يتم حظره أيضًا. تحتاج أيضًا إلى فحص الضغط في الأسطوانة ، فقد نفد الغاز فجأة. إذا كان كل شيء على ما يرام ، ولم يكن هناك إمدادات وقود ، يجب عليك الاتصال بخدمة الغاز على الفور. يعتبر عدم وجود غاز في النظام مكالمة خطيرة ويمكن أن يؤدي إلى الهواء.

إذا كان الفرن يعمل ، يكون ضغط اللهب صغيرًا بشكل كارثي ، وهناك نسبة غير صحيحة من خليط الهواء والغاز الموفر إلى الموقد. إذا كنت ترغب في زيادة شدة الاحتراق ، فاضبط مخمد الهواء.

بعض ميزات تشغيل اللوحات من مختلف الماركات

كيف تشغل الفرن في موقد كهربائي؟ يعتبر كل من الفرن والموقد الكهربائي بشكل عام من الأجهزة القوية والخطيرة للغاية. لذلك ، يحاول كل مصنع تقديم التعليمات الأكثر تفصيلاً وفهمًا لهم.

يجب دراستها بعناية قبل الاستخدام الأول ، واللجوء إليها في المستقبل حسب الحاجة.

ما يجب أن توليه اهتمامًا خاصًا:

من المهم أن يُعهد بالتركيب والتوصيل ، وكذلك الإصلاحات ، إذا لزم الأمر ، إلى المتخصصين المؤهلين فقط. للطبخ في الفرن ، يوصى باستخدام أطباق خاصة مقاومة للحرارة (الحديد الزهر ، السيراميك ، السيليكون ، إلخ). الجزء السفلي من الفرن غير مخصص للطهي ، أو وضع صفيحة خبز أو أدوات أخرى هناك ، فإنك تخاطر بتدمير السخان

عند ضبط نظام درجة الحرارة ، استمع إلى التوصيات الموضحة في وصفة الطبق. بعد الطهي ، يوصى أيضًا بتهوية الغرفة من منتجات الاحتراق.

الجزء السفلي من الفرن غير مخصص للطهي ، أو وضع صفيحة خبز أو أدوات أخرى هناك ، فإنك تخاطر بتدمير السخان. عند ضبط نظام درجة الحرارة ، استمع إلى التوصيات الموضحة في وصفة الطبق. بعد الطهي ، يوصى أيضًا بتهوية الغرفة من منتجات الاحتراق.

الفرن يضيء بمباراة أو إشعال كهربائي.

إذا لم يكن هناك زر إشعال كهربائي على اللوحة ، فقم بالتالي:

1. افتح باب الفرن.
2. أدر مقبض إمداد الغاز - ستسمع ضوضاء خرج مميزة.
3. يوجد في الجزء السفلي من الأمام فتحة يظهر فيها الموقد - يتم إحضار تطابق هنا (المباريات الطويلة للموقد مناسبة لهذا الغرض).
4. أغلق الباب.

هناك ثلاثة أنظمة رئيسية للتحكم في الألواح:

• ميكانيكي،
• الكتروني
• مجموع.

كيفية تشغيل الفرن في الموقد باستخدام مبرمج إلكتروني باستخدام ماركة Gorenje كمثال:

1. يتم ضبط الوقت عن طريق الضغط على الزرين 2 و 3 في نفس الوقت ، ثم و -.
2. يتم تنفيذ اختيار الوظائف على مدار الساعة في المبرمج بشاشة عرض تناظرية بالضغط على الزر "أ".
3. الضغط مرتين يؤكد الاختيار.

موقد الغاز "جيفست" مزود بمقبض ينظم التضمين في الأعلى والأسفل. بدوره وحدد الوضع.

اضغط مع الاستمرار على زر المزدوج الحراري لعدة ثوانٍ وفي نفس الوقت اضغط على زر الإشعال الكهربائي باليد الأخرى (شرارة ، يظهر ضوء بالقرب). إذا لم يتم توفير الإشعال الانضغاطي ، فسيتم استخدام المطابقات.

لاستخدام فرن ARDO الكهربائي:

1. حدد الوضع المطلوب بالزر أو مقبض الضبط.
2. إشعال بمباراة أو اشتعال كهربائي.
3. لا تغلق الباب لبضع دقائق.
4. قم بتسخين الخزانة لمدة 15 دقيقة.

لتشغيل فرن Greta ، أدر المفتاح واضغط عليه ، وثبته في هذا الوضع لمدة 15 ثانية ، ثم اتركه. إذا لزم الأمر ، في موعد لا يتجاوز دقيقة واحدة ، كرر الإجراء مع فتح باب الفرن.

نتعرف على أفضل تنظيف للفرن: التحفيزي أو المائي أو التحلل الحراري

في طرازات Indesit المزودة بإشعال بيزو ، يكفي تحويل المنظم نحو أقصى درجة حرارة والضغط.في الطرز ذات الإشعال اليدوي ، من الضروري الاستمرار في الضغط على المقبض لمدة 15 ثانية ، وإلا فلن يضيء الفرن.

تحتاج إلى:

1. اضغط وأدر الفرن ومفتاح محدد درجة الحرارة إلى اليمين.
2. اضغط على زر الإشعال الكهربائي أو استخدم أعواد الثقاب.
3. قفل المفتاح لمدة 10 ثوان.

يمكن توفير سيخ لضمان التحميص الموحد للقطع الكبيرة من الدواجن واللحوم. جهاز المشواة - إطار ، جزء معدني مع شوك ومسامير ومقبض قابل للإزالة.

عند استخدام الشواية ، اترك الباب مفتوحًا.

اللحم أو السمك ملفوف بورق ، دجاج كامل - على سيخ (إن وجد).

توضع الخضار على صفيحة خبز ، مدهونة بالزيت وتوضع فوقها. طهي لمدة 5 دقائق.

تنظيف المنتج وصيانته

لإطالة عمل فرن الغاز ومنع أعطاله ، يجب إجراء صيانة وقائية منتظمة.
لا تهمل دليل التعليمات الخاص بالمنتج ، فمن المهم اتباعه بوضوح. يجب طهي الوجبات حسب درجات الحرارة الموصى بها لهم.
من المهم معرفة تصميم مكونات فرن الغاز ، واتباع التعليمات الخاصة بغسل وتشحيم عناصر التوصيل.
بعد الطهي ، نظف جدران وأسفل الفرن من الاحتراق. يجب إزالة جميع الأوساخ وبقايا الطعام على الفور.
مراعاة احتياطات السلامة عند استخدام فرن الغاز

لا تترك الموقد دون مراقبة ، ولا تجعل أوضاع الإشعال كبيرة جدًا بحيث لا يتم وصفها في التعليمات.
لكي تظل الأجزاء الداخلية للفرن سليمة ولا تتأكسد ، بعد غسل الفرن ، تحتاج إلى تجفيفها جيدًا أو مسحها حتى تجف.
للغسيل ، استخدم فقط المواد الكيميائية المنزلية عالية الجودة ، حيث أن المنتجات الرخيصة سوف تفسد الطلاء الداخلي: يمكنها أن تصلب الختم ، أو تدمر المينا ، أو تخدش زجاج الباب (اقرأ عن تلف الزجاج وإصلاحه هنا ، وكيفية الإصلاح الأبواب موصوفة هنا).

يجب إزالة جميع الأوساخ وبقايا الطعام على الفور.
مراعاة احتياطات السلامة عند استخدام فرن الغاز. لا تترك الموقد دون مراقبة ، ولا تجعل أوضاع الإشعال كبيرة جدًا بحيث لا يتم وصفها في التعليمات.
لكي تظل الأجزاء الداخلية للفرن سليمة ولا تتأكسد ، بعد غسل الفرن ، تحتاج إلى تجفيفها جيدًا أو مسحها حتى تجف.
للغسيل ، استخدم فقط المواد الكيميائية المنزلية عالية الجودة ، حيث أن المنتجات الرخيصة سوف تفسد الطلاء الداخلي: يمكنها أن تصلب الختم ، أو تدمر المينا ، أو تخدش زجاج الباب (اقرأ عن تلف الزجاج وإصلاحه هنا ، وكيفية الإصلاح الأبواب موصوفة هنا).

تعتبر الأفران أجهزة موثوقة. في حالة كسر الجهاز ، فإن مساعدة السيد ليست مطلوبة دائمًا. يمكن إصلاح بعض العيوب بنفسك.

انهيار الاشتعال التلقائي

غالبًا ما يرفض الفرن العمل بسبب مشاكل الاشتعال التلقائي. يمكن أن تنشأ مشكلتان شائعتان هنا: لا شرارة أو شرارة دون توقف. بالمناسبة ، غالبًا ما يحدث الخلل الأول في أفران غاز Gefest.

إذا كان الإشعال يعمل بشكل مستمر ، فإن هذا ناتج عن دائرة كهربائية قصيرة للمفتاح أو نتيجة دخول الرطوبة إلى الداخل.في هذه الحالة ، يجب استبدال المفتاح بالكامل. إذا تعطلت وحدة الشرارة ، فهذا يتطلب أيضًا استبدالًا كاملاً. يقع داخل الجزء الخلفي من الجهاز.

إذا كانت هناك شرارة ، لكنها تقفز ، فإن الأمر يستحق التحقق من حالة الموانع باستخدام العوازل. إذا بقي الأخير على حاله فالأمر تلوث والشرارة تدخل الأرض. يجوز تنظيف الموانع بورق صنفرة ناعم ، عوازل - بمنظف فرن ، قطعة قماش نظيفة مبللة بالكحول. يحظر استخدام لغو وكولونيا والفودكا.

تصميم فرن الغاز ومبادئ التشغيل

فرن الغاز عبارة عن حجرة عازلة للحرارة مدمجة في جسم موقد الغاز أو موضوعة بشكل منفصل مع شعلات بداخلها.

يحتوي الفرن الموجود في طرازات موقد الغاز Gefest الذي تقدمه الصناعة حاليًا على شعلتين - الأولى لطهي الأطباق التقليدية والمعجنات وموقد شواء لخبز أطباق اللحوم.

يكتمل الفرن بورقة خبز ، محمصة لتجميع العصير والدهون ، شبكة لوضع اللحوم المخبوزة والخضروات والأسماك عليها.

مبدأ تشغيل الفرن في موقد الغاز هو تسخين الهواء نتيجة احتراق الوقود المسال أو الغاز الطبيعي. يتم تزويد الموقد وغرفة الاحتراق بالوقود الغازي من شبكة أو أسطوانة غاز.

ينظم صمام TUPA إمداد الغاز. يمر عبر الفوهة ويختلط بالهواء ، ثم يخرج من الفوهة ويشتعل.

يمكن إجراء الإشعال يدويًا ، باستخدام أعواد الثقاب والولاعة الكهربائية ، أو باستخدام الإشعال الكهربائي المدمج في تصميم موقد الغاز.

تم تجهيز مواقد GEFEST أيضًا بمؤقت وإضاءة لطيفة في الفرن ووظيفة التحكم في الغاز.يعمل التحكم في الغاز هذا على مقاطعة إمداد الغاز في حالة توهينه. الوظيفة الأخيرة لا غنى عنها ببساطة إذا اندلع لهب ضعيف مع تيار الهواء أو غمرت النار بسائل ينساب من المقلاة.

ما هي رافعة TUP وكيف تعمل؟

صنبور TUP هو جهاز ترموستاتي آمن ، وهو عبارة عن أنبوب شعري يحتوي على خليط الكيروسين. توجد علبة صغيرة على جانب واحد من الأنبوب. عند تسخينه ، يتمدد سائل الكيروسين ويغطي مسار الغاز إلى الموقد ، ويفتحه عندما تنخفض درجة الحرارة.

يحتوي صنبور TUP على زر بدء يفتح وصول الغاز إلى موقد الفرن. هناك نماذج يتم فيها تثبيت نقرة بدون زر

يتم إخفاء آلية TUP خلف لوحة الموقد ويتم التحكم فيها بواسطة مقبض صنبور ، والذي يتحكم في نفس الوقت في تشغيل الفرن والشواية ، مما يحافظ على درجة الحرارة المحددة.

وظيفة التحكم في الغاز في المواقد المنزلية

يعتبر التحكم في الغاز ميزة مفيدة تزيد بشكل كبير من سلامة معدات الطهي بالغاز أثناء تشغيلها.

في الوقت نفسه ، هي التي تجعل من الصعب إشعال الموقد ، وفي حالة حدوث عطل ، فإنه يجعل من المستحيل تمامًا استخدام المعدات.

من غير المقبول تشغيل موقد الغاز مع وجود نظام تحكم بالغاز معيب وسوء الأداء! إذا تم العثور على انهيار ، اتصل بأخصائي

تختلف صنابير الفرن ذات التحكم المدمج في الغاز في نماذج مختلفة من المواقد في عدد المزدوجات الحرارية المتصلة بها. يتحكم الصنبور المزود بمزدوجين حراريين في مواقد الفرن والشواية ، مع ازدواج حراري واحد يتحكم فيه ويبدأ تشغيل الفرن فقط.

المزدوج الحراري على مثال موقد غاز. لكي تعمل المزدوجات الحرارية ، يجب أن تسخن لفترة معينة.في غضون ذلك ، لم يتم تسخينه ، تحتاج إلى الاستمرار في الضغط على صنبور الموقد حتى لا يقطع الصمام مصدر الغاز

المزدوجة الحرارية عبارة عن سلكين من مواد مختلفة يتم دمجهما معًا بطريقة تشكل الوصلة كرة صغيرة. عندما ترتفع درجة الحرارة إلى الجزء المحدد في منطقة العمل ، تظهر إشارة كهربائية صغيرة.

يتم نقل هذه الشحنة الكهربائية الضعيفة إلى صمام الملف اللولبي ، مما يؤدي إلى فتح مسار إمداد الغاز. إذا انطفأ اللهب ، تبرد المزدوجة الحرارية. بسبب انخفاض درجة الحرارة ، تتوقف الإشارة عن التدفق إلى الصمام الذي يغلق قناة إمداد الوقود الزرقاء.

أصناف

نوع الشواية يعتمد على نوع الفرن. في المجموع ، هناك ثلاثة: الغاز والكهرباء والأشعة تحت الحمراء. دعنا نفكر في كل نوع بمزيد من التفصيل.

موقد غاز

تم العثور على الخيار في المواقد مع الحد الأدنى من مجموعة الوظائف - الغاز. للتدفئة السريعة ، تم تجهيز الجزء السفلي من الفرن بموقد غاز ، وتقع الشواية في الجزء العلوي. من الضروري قلي قطعة من اللحم فوقها أو تحمير الفطيرة.

كونها موجودة في الجزء العلوي فقط ، لا توفر الشواية في فرن الغاز توزيعًا متساويًا للحرارة ، لذلك يجب قلب المنتج ليقلي من جميع الجوانب. لتسهيل العملية ، تم تجهيز بعض طرز المواقد بسيخ.

ليست كل مواقد الغاز لها وظيفة الحمل الحراري. لدوران الهواء بشكل جيد ، عليك إبقاء باب الفرن مفتوحًا أثناء الطهي.

إذا وقع الاختيار على فرن غاز مزود بوظيفة شواء ، فيجب عليك إلقاء نظرة فاحصة على الشركات المصنعة التالية:

• ديلونجي.
• لأن
• بوش.

شواية كهربائية

الأفران الكهربائية مجهزة بنوعين من السخانات: كهربائية أو بالأشعة تحت الحمراء. كلا المشواة تعمل بالتيار الكهربائي. الفرق الرئيسي بينهما هو عنصر التسخين. في الحالة الأولى ، يكون هذا لولبًا كهربائيًا ، وفي الحالة الثانية ، مصباح هالوجين.

في الأجهزة الحديثة ، تم تجهيز الشواية الكهربائية بمؤقت. يتيح لك الخيار عدم التحكم في عملية الطهي ، حيث يتم إيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا. يوجد داخل الفرن مروحة توفر الحمل الحراري لتحميص الطعام.

يتم استكمال بعض الموديلات الكهربائية بوظيفة PerfectGrill. يحتوي هذا الفرن على عنصرين تسخين في وقت واحد: صغير وكبير. تعتمد درجة تحميص الطبق على العنصر الذي سيتم تضمينه.

من أجل عدم ارتكاب خطأ في اختيار المعدات ، يجب إعطاء الأفضلية للشركات المصنعة التالية:

• اسكو.
• جورينيه.
• بوش.
• هوت بوينت اريستون.

سلامة إضاءة الفرن

بغض النظر عن إنتاج فرنك ، فإن تشغيله يعني الامتثال لبعض تدابير السلامة. وتشمل هذه:

• الإشراف الدائم على جهاز طويل المدى ؛
• تقييد الوصول إلى الجهاز المرفق للأطفال ؛
• التنظيف المنتظم بعد الانتهاء من أعماله والتبريد الكامل ، مع فصل أولي عن الشبكة ؛
• تستخدم لتنظيف المنتجات المصممة خصيصًا لهذا الغرض فقط ؛
• إجراء عملية تبريد الجهاز فقط مع إغلاق الباب ؛
• حظر كامل لوضع وتخزين المواد القابلة للاشتعال بالقرب من الفرن ؛
• استخدام الجهاز فقط وفقًا للاستخدام المقصود منه ؛
• حظر كامل للإصلاح الذاتي ، مع الاستئناف الإجباري لهذه الأغراض إلى أخصائي.

إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة ، يمكنك تقليل احتمالية الإصابة بشكل كبير عند استخدام الفرن وإطالة عمره بشكل كبير.

بعد ذلك ، ضع في اعتبارك القواعد الأساسية للاشتعال الآمن للفرن:

1. قبل تشغيل فرن الغاز ، قم دائمًا بتهويته لتحرير المساحة من التراكم المحتمل للغاز.
2. افحص الخراطيم ، وتحقق بشكل دوري من إحكام توصيلاتها ، وإذا لزم الأمر ، استبدل الخراطيم البالية بأخرى جديدة.
3. تأكد من اشتعال شعلة الفرن بالكامل. إذا لم يحترق أي جزء ، فقم بإيقاف تشغيل مصدر الغاز ، وقم بتهوية الخزانة وأعد إشعال اللهب.
4. لا تترك فرن العمل دون رقابة ، ولا تنس التحقق من وجود شعلة من خلال نافذة باب الخزانة.
5. لا تستخدم الفرن المشغل كمصدر للتدفئة. يستحيل تسخين المطبخ بالهواء الساخن بواسطة الموقد.
6. نظف جميع الأسطح داخل الفرن تمامًا بعد كل طهي. يمكن أن تسد رواسب الدهون وغيرها من الملوثات فتحات جهاز الإشعال أو الموقد نفسه ، مما يؤدي إلى احتراق اللهب بشكل غير متساو أو سيكون غائبًا تمامًا أثناء التشغيل اللاحق.

رائحة الغاز أو التنبيه المسموع لمستشعر التسرب هو إنذار يمنع فيه استخدام الجهاز. قم بتهوية المنطقة ، وإذا أمكن ، ابحث عن مصدر تسرب الوقود.

يمكن إجراء التشخيص الأولي لأعطال الفرن بشكل مستقل إذا لم يتضمن الإجراء تفكيك المكونات الرئيسية. في حالات أخرى ، يجب أن يعهد العمل إلى أخصائي.

من الجدير دائمًا مراقبة تشغيل المعدات التي يحتمل أن تكون خطرة.يجب أن يكون التشغيل غير الصحيح لأي عنصر مقلقًا ويصبح سببًا للاتصال بالسيد من خدمة الغاز لفحص المشكلة وتشخيصها وحلها.

لاستخدام فرن Indesit و Gefest و Brest و Greta ، من المهم تذكر قواعد السلامة:

• قبل التبديل لأول مرة ، تحقق من الاتصال الصحيح بشبكة الغاز.
• راقب اللهب باستمرار في فرن إنديست.
• اغسلي الجهاز وامسحيه بانتظام من الخارج والداخل.
• لا تستخدم الفرن كمدفأة.

في الفيديو ، يتحدث متخصص في شركة غاز بالتفصيل عن الاستخدام الصحيح والآمن للأفران الحديثة.

موقد غاز

في هذا الطريق

طرق تشغيل الفرن

الأفران من نوعين رئيسيين:

• غاز. إنها أرخص ، ولا تتطلب أدوات خاصة ، والأطباق المطبوخة لها طعم مألوف. طهاة الطعام أسرع فيها. إنهم لا يهدرون الكهرباء.
• الكهرباء. أمان كبير من الحرائق ، لا يوجد احتمال للانفجار. الحفاظ على درجة الحرارة المحددة بدقة. مثالي للمخبوزات. تتميز بارتفاع استهلاك الكهرباء.

فرن بلت ان - تحكم بدرجة حرارة اللحوم

كيفية إضاءة الفرن بشكل صحيح في موقد غاز حديث

اقرأ دليل المستخدم بعناية قبل بدء تشغيل فرن الغاز.

يجب إيلاء اهتمام خاص لقسم "قواعد السلامة"

اعتمادًا على تكوين طراز معين ، قد يتم تزويده بجهاز إشعال أوتوماتيكي أو إشعال يدوي. يجب أن تحتوي جميع مواقد الغاز على أنظمة أمان تقطع إمداد الغاز عند خروج شعلة الموقد.

في حالة وجود اشتعال كهربائي ، من الضروري فقط إدارة مقبض التحكم والضغط عليه وتشغيل الإشعال. يجب الضغط على المقبض لمدة 15 ثانية على الأقل. يتم ذلك لمنع الأطفال من تشغيل الموقد عن طريق الخطأ وفي حالة قيام شخص ما بلمس المقبض.

إذا كان طراز موقد الغاز مناسبًا للميزانية ومجهزًا بإشعال يدوي فقط ، فسيتعين عليك تسليح نفسك بمباريات أو ولاعة مطبخ. تسلسل الإجراءات على النحو التالي:

• افتح الباب ، انتظر نصف دقيقة ؛
• الافراج عن كلتا يديه
• أشعل ثقابًا أو ولاعة بيد واحدة ، أحضرها إلى فتحة الإشعال
• باليد الأخرى ، اضغط على المقبض وأدره لتشغيل الفرن ، استمر في الضغط عليه حتى يظهر اللهب ؛
• بعد الحريق ، استمر في الضغط على المقبض لمدة 15-30 ثانية أخرى (حسب طراز الموقد) حتى يعمل نظام الأمان ؛
• تأكد من أن الموقد يعمل بسلاسة ، دون هبوب اللهب والملوثات العضوية الثابتة ؛
• أغلق الباب وقم بتسخين الخزانة.

فرن كهربائي

يمكن تركيب الأفران الكهربائية في جسم الموقد الكهربائي ، أو يمكن أن تعمل كجهاز منفصل. كل منهم لديهم أنظمة تحكم وأنظمة أمان مماثلة. استخدام مثل هذه الأجهزة أسهل بكثير من أجهزة الغاز ، حيث لا يوجد خطر تسرب الغاز أو نشوب حريق أو انفجار. ومع ذلك ، فإن هذه الأجهزة لها عامل ضار آخر - التيار الكهربائي. يمكن أن يؤدي أي خلل بالجهاز إلى حدوث إصابة خطيرة أو نشوب حريق. لذلك ، من غير المقبول تمامًا استخدام الأجهزة الكهربائية المعيبة.

قبل تشغيل الفرن الكهربائي ، يجب التأكد من أنه يعمل بشكل صحيح.بشكل منفصل ، تحتاج إلى التحقق من أن الماء أو أي سائل آخر يمكن أن يتسبب في حدوث ماس كهربائي أو يشتعل عند تسخينه لا يدخل الخزانة. تحتاج إلى تشغيل هذه الخزانات عن طريق إدارة المقبض إلى درجة الحرارة المطلوبة.

تتطلب النماذج المتقدمة الضغط على زر بدء منفصل. في بعض الأحيان يتم دمج هذا الزر في مفتاح الوضع. تم تجهيز معظم الموديلات الكهربائية بمؤقت يقوم بإيقاف تشغيل التدفئة بعد وقت محدد مسبقًا.

فطائر بالفرن الكهربائي. أعلى - شواء